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卤料的味道在修车厂内飘荡，江毅没有理会大眼瞪小眼的狗狗们，将黄酒放入卤汁之后，江毅又往卤汁里面加了一些香料，中和了酒香和卤香之后，江毅将九转大肠放了进去。
说实话，这个时候才放入卤汁的话，大肠的风味稍显不足，但江毅有别的妙妙工具。
“老板，借你的机械臂一用？”
“现在就拆？”
鬣狗从面粉团里抬起脑袋，下意识道。
“不是，”
江毅摇了摇头，“用机械臂把这个摇匀。”
“我来！”
二哈闻言，整个狗都开始兴奋了起来！
这活儿他熟！
他没事的时候，就操作机械臂，除了修车的事，他都干！
“好，那就交给你了。”
二哈连连点头，江毅不忘补充了一句，“不要偷吃哈。”
他还是记得刚才一转头，二哈的舌头已经到了自己的杯子的画面。
“……好！”
不放心地将装有大肠的大釜端给了二哈，江毅重新拿出来米饭，他要做的是海肠捞饭。
虽然没有海肠，但是因为有黄酒和大肠的缘故，还是可以迁移一下的。
海肠捞饭除了海肠之外，还需要五花肉和虾肉。
五花肉依然是选用上次雷霆z给自己的黑猪肉，黑猪肉肉质紧实，肥瘦相间，做五花反而是大材小用，虾肉则是黑虎虾，里面江毅还额外放了一些牡蛎。
起锅烧油，先把五花肉放进去，滋啦一声响，那边机械臂的声音也开始响起，和江毅想象的不同，二哈上手机械臂没有疯狂摇动，反而，操作起来有种驾轻就熟的感觉。
机械臂轻巧地一手将大釜的上端封闭好，另外一边，倒置开始摇晃！
这玩意儿和离心机的原理差不多，比起自然放置，里面的卤汁浸润地更加彻底！
将五花预热完毕，江毅脑海中想了几个菜，最终选择了红烧酱大排，以及三鲜汤。
铁锅下面的火一蹦三尺高，葱姜蒜烧汁，火光照亮了江毅的脸，汁水变色之后，大火丝滑转为中火，大排焯水之后被放了进去——这里的大排和普通的大排也不一样，一般的大排总是避免不了肉质过于紧实或者过于松散的问题，但江毅之前有过类似的处理经验，每一块大排全部都用锡纸和保鲜膜提前密闭，保证肉质不发散，在加入大排之后，过多的油脂让下方的火更加旺了起来，这也是为什么江毅从大火转到中火的原因。
稍微颠了几下之后，江毅就将锅盖放了上去！
这边的鬣狗大狗的面已经和好，惊叹了一把这面的柔韧性，赤月将其一分为二，鬣狗不解地看着江毅。
“？”
“呃，你吃过扯面没有？”
“一般放在浇头或者卤汁里面？”
“就是面条是吧？”
“……”
江毅扯出来其中一块，在鬣狗的面前用手指将其摊开，每一块面条的长度比手指长，但又不超过手掌的长度。
中间略厚，两边稍微薄一点。
龙国人，特别是西北方的龙国人在面食方面是天才，明明是一样的做法，一样的材料，但因为每个人的手法不同，面条的粗细长短不同，浇汁不同，可以诞生出完全不同的风味。
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