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大年三十这天,来喜全家都难得睡了个安稳觉。
这份清净,倒有几分要感谢隔壁的钱老太太——她今儿个竟破天荒地没在一大清早开骂。
九点半左右,一家人简单吃过早饭,蔡三娘便带著儿媳孙桂芳、小燕和玉梅开始张罗下午的年夜饭。
本地习俗是下午四五点钟吃团圆饭,待到半夜子时再吃饺子迎新年。
蔡三娘手起刀落,利索地將鸡剁成小块,准备下锅燉煮。
孙桂芳在一旁打著下手,將干蘑菇、木耳等乾货用水泡发。
小燕和玉梅也没閒著,钻到地窖里拿了萝卜、白菜、土豆上来,都是晚上要用到的食材。
厨房里热气腾腾,忙碌中透著喜庆。
蔡三娘將大萝卜擦成丝,混上自家做的豆腐和淀粉,加上调料,现场教学炸萝卜丝丸子。
“这炸丸子,关键一步是用盐把萝卜丝里的水煞出来,攥干了再拌料,”
她一边操作一边讲解,“这样才有粘度,不淅沥光汤,炸出来才能外酥里嫩。”
三个“学徒”
听得仔细,默默记下“蔡大师傅”
的要点。
另一边,来喜爹带著钱大富给大门贴对联和福字。
红纸是早就买回家裁好尺寸的,字则由自家人来写。
对联出自大富之手,毛笔字虽比不上店里卖的漂亮,却也工整端正。
那几个饱满匀称、透著几分大气的“福”
字,则全是来喜写的。
她在学校就爱上写大字课,一假期更是日日练习,如今写出来的字,竟比大哥的还显得规整些。
钱大有身板壮实,抢著把家里水缸挑满了水。
钱大力则挥著斧头,在柴棚里將木头劈成小块,得多备些——按老规矩,初五之前不宜动剪刀斧头。
一家人各自忙碌,炊烟裹著欢声笑语,浓浓的年味里瀰漫著平淡而真实的幸福。
像来喜这般年纪的孩子,早就像撒欢的雀儿,成群结队地东家串西家跑,探看各户都准备了什么好吃的。
大伙儿都知道来喜不爱出门,小红便特意拉著陈小美、王红玉到来喜家来找她玩。
小丫头们凑在一起,立刻嘰嘰喳喳说个不停。
爱显摆的小红先说:“我的新衣服,我妈不让今天穿,非得留到大年初一拜年时才行。”
陈小美则臭美地拽拽衣角:“我的好看吧?我妈新给我做的。”
王红玉好奇地问来喜:“来喜,你一冬天都不咋出屋,打雪仗也不出来玩,在家干啥呀?”
来喜颇有些自豪:“我在家和姐姐们玩,还能看书、写字。
瞧见门口那福字没?都是我写的,我爹都说比我大哥写得好呢!”
几个小伙伴顿时投来羡慕的目光。
陈小美问:“来喜,你们上学还教写大字呀?”
“学校里教的东西可多了,”
来喜趁机宣传,“写大字、算数、打算盘……我现在都能自己看小人书了。
老师说,往后不认字就是文盲,出门容易受骗。”
她希望这几个伙伴都能去读书,哪怕只认几个字也是好的,便不遗余力地讲述上学的好处。
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