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普尔一家也想方设法挤进了大都市。
他们原来的家当，三件套家具、威尔顿地毯、玻璃门书柜以及家里的银器等，一律被抛弃。
埃莉诺·普尔告诉亚历山大，公寓的一大优点是所有的房间排列整齐，除了房间，没有那些乱七八糟的。
你可以在任意一个房间里睡觉、吃饭或工作。
他们在房间里铺了银灰色圈绒地毯，刷了白漆，挂了有几何图案的窗帘。
木匠安装了流线型的架子和橱柜。
孩子们盖着色彩鲜艳的芬兰毛毯，红色、蓝色和黄色。
他们挂了一幅本·尼克尔森69的版画，还有一幅马蒂斯70的装饰画。
亚历山大很喜欢。
他们一日三餐品种多样，很有仪式感，他也很喜欢。
一听到高尔街，他便想到亨利·詹姆斯笔下的高乐街，那里有一排深灰色的乔治时期排屋，汽车从旁呼啸而过。
他每天走路去广播公司上班，发现古奇街和夏洛特街热闹非凡：意大利人的杂货铺散发着奶酪、葡萄酒桶和腊肠的香气，犹太人的面包店散发着肉桂和罂粟子的味道，塞浦路斯人的蔬菜水果商店里摆满了各式各样在北方买不到的蔬菜，比如茄子、茴香、朝鲜蓟、西葫芦等，有绿色的，有紫色的，在阳光下闪闪发亮。
在施密特熟食店里，你可以买到泡在木桶里的酸菜、黑色的裸麦粗粮面包、熟的或者生的香肠、放了鸡蛋的松软大面团和小杯黑咖啡，熟食店有个中心收银台，提供小票，收银员是一个女士，她身材挺拔，有点胡子，身穿黑色蕾丝长裙。
在贝洛尼的店里，身材高大的路易吉既能说一口流利的意大利语，也有一口流利的伦敦腔，他称了一纸袋黑橄榄和绿橄榄、一小袋散发着刺鼻气味的肉豆蔻、一块用纸包裹着保持清爽湿润的马苏里拉奶酪。
这就是城市的味道，一个国际化的大城市，一切似乎都是永恒的。
与此同时，这又是一个村庄，属于他的村庄。
从前，人们虽然有着健康的牙齿，却丧失了对食物的感觉。
伊丽莎白·戴维开始教育整整一代人，教他们观察、品尝和制作食物。
这段时间，和埃莉诺·普尔讨论烹饪书中的细节，算是亚历山大的日常生活内容之一。
他帮她去商店购物，回到厨房，从公文包里掏出一盒刚烧好的意式方饺，或者一袋松软的帕尔马干酪和一个香草荚。
他每天总会带回来一些新鲜的东西，有时是茴香鲭鱼，有时是炖鱿鱼，有时是新鲜出炉的比萨。
朴素的城市生活因此而多了几分色彩。
艾略特71在《关于文化的定义的札记》中严肃地指出，一个民族不仅需要足够的食物，还要形成自己独特的风味。
以前，他一直尽量避免跟这家人一起吃饭，不过现在已经放弃了。
他注意到，普尔一家始终谨小慎微，十分注重礼节，可见他们的忧心很重。
在罗伊斯顿演出《阿斯翠亚》时，托马斯和亚历山大一样沉迷于情与性。
1953年夏天，安西娅·沃伯顿悄悄打掉了她与托马斯·普尔的孩子。
在卡贝塔因的时候，亚历山大与她在一起的那段时间里，从未听她说过痛苦或悔恨的话，也从未听她明里或暗里提到过普尔。
等到托马斯和亚历山大开始讨论租房计划时，普尔已经忘却了这段不开心的经历。
亚历山大和普尔在罗伊斯顿的小约翰酒馆喝了一次酒，普尔说，如果亚历山大考虑住在他们家，实际上是帮了他们的忙，一个外人有时很管用，亲人在一起，总有一些麻烦事。
去年夏天，埃莉诺还对普尔的这段关系耿耿于怀。
亚历山大觉得不能问普尔现在的心情怎么样，英国人讲究心照不宣。
他们聊了聊利维斯博士，还说到他们都十分怀念约克郡的沼泽地，说到未来影视在教育界将大有作为。
普尔算得上是亚历山大的密友了。
起初，他以为仪式感主要是埃莉诺刻意营造的，在某种程度上，烧好每一顿饭菜是对丈夫的一种安抚，是尽妻子和家庭主妇的本分。
她会和亚历山大聊她的新发现，比如说希腊街科代克女士饭店里的沙拉食材，用奶油干酪、朗姆酒和精磨咖啡做成的意大利布丁，提到这些东西时，她都说是要为托马斯准备的，她总想着托马斯。
她会给亚历山大介绍一种奶油干酪，里面含奶油，不含氨，正是托马斯喜欢的口味。
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