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古人对吃姜是很讲究的，几乎每顿饭都有姜，作为一种调味品，也有祛寒湿解温毒的作用。
但不宜多吃，要适可而止。
现代人又把孔子抬举成一个“美食家”
，这个观点我也不敢苟同。
孔子的饮食观，只不过是反映了最基本的饮食科学常识，相反，他是个“无终食之间违仁”
的人，哪怕是吃一顿饭，也不敢违背“仁”
、违背“礼。”
《吕氏春秋》中有个故事，证明了这一点。
那个故事说：周文王喜欢吃昌蒲的根腌制的咸菜，孔子是很崇拜周文王的，处处拿周文王做自己的榜样。
他听说周文王喜欢吃昌蒲根腌渍的咸菜，也强迫自己吃这东西。
但是这种咸菜实在是不好吃，孔子一边吃一边皱着眉头，“缩頞而食之，三年然后胜之”
（《吕氏春秋。
孝行览。
遇合》）。
就这么皱着眉头坚持了三年，终于习惯了这种东西。
在孔子心目中，难咽的昌蒲根咸菜因为周文王的嗜好而变成了一种“圣物”
，他逼着自己用了三年的时间去接受它，是为了让自己去接近“仁。”
据说孔子也是个喜欢酒的人，而且还有海量，古谣曲有“先舜千钟，孔子百觚”
之说。
觚和钟一样，都是酒器。
觚就是牛角大杯，容量很大，能饮“百觚”
是夸张，但看出他酒量还是蛮大的。
但是孔子喝酒很有节制，他爱酒而不为所困，善饮而不及乱，时刻保持着一种清醒。
他从来没有放纵过，你翻遍能看到的史籍，都找不到孔子醉酒的记录。
孔子对穿衣也很讲究。
我们打开《论语。
乡党》篇，就等于打开了孔子的一架大衣橱。
那里边各种颜色、各种款式、各种质地们朝服、祭服、常服、斋服甚至睡衣、亵服应有尽有。
而且麑裘、狐裘、羔裘之类的高档服装也不少。
齐国的国务总理晏婴就曾批评孔子“盛容饰。”
晏子这个国务总理是以节俭出名的，他天天坐着破烂的牛车上下班，穿的衣服上打满了补丁，他对衣冠楚楚的孔子是看不上的。
孔子对服装的过份讲究，当然也是出于“礼。”
他的学生颜渊问他怎么去治理一个国家，他讲到其中一点就是“服周之冠，”
即戴周王朝款式的帽子。
他向来都是从政治的高度来考虑服装问题的。
一些国君碰到了服饰方面的难题，总是找他请教。
孔子在服装问题上也有“活用”
的时候，比如他在家里穿的皮袍，就做成了一只袖子长一只袖子短的，“亵裘长，短右袂。”
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