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大家伙儿迟疑地看了看朱师傅,小心对视两眼,这后厨中虽是朱师傅最大,但到底也越不过程老板去。
想定后也都喊着「是」,只不过总有人犹犹豫豫的,喊得稀稀拉拉不大整齐。
程老板走到朱师傅跟前,低眼瞧瞧他锅里的辣子鸡丁笑道:「老朱,我可把侄女儿交给你了,你多照顾些。
」
朱师傅掀掀眼皮,再次看向那身型纤瘦丶肌肤白嫩的小娘子,心里嗤笑两声:那手腕还没刀把儿粗,怕是锅都拿不起。
他收回目光,扯起抹笑来:「您客气了,既是您的侄女儿,那在我眼里就和阿叶是一样的,不敢说照顾。
」
朱师傅说着,却是遥遥睨了温苒苒一眼,不甚恭敬。
温苒苒凝视着那位朱师傅,不禁微微抬了下眉。
嘴里说着「客气」丶「不敢」,但却是直呼东家小姐闺名,摆明了是喊给她听的,以表示自己在程记酒楼得脸,跟程老板更是关系匪浅。
这是在敲打她呢。
适逢前头传菜的伙计进来提高嗓门道:「鸡豆花丶爆炒腰花各一道!
」
朱师傅听了眼珠转动两下,对着温苒苒道:「温小娘子,你来置办席面总要熟悉熟悉新地方的灶火以及一应器具,这道鸡豆花就交由你做如何?您上手了,也好拟单子做席面。
」
温苒苒扬唇一笑,这是要试她呢。
朱师傅满面是笑,但眼底闪过一丝幸灾乐祸:这可是道功夫菜,一个十来岁的小娘子懂什么?怕是都不知道那道鸡豆花是什么。
她听着名字没准儿做出来道鸡汤炖豆花,那可真是让人笑掉大牙了!
东家定会当场将她赶出门去!
他抱着臂膀,居高临下地眯着眼打量温苒苒,一副看好戏的模样。
「好呀。
」温苒苒笑着看向朱师傅,「那就叨扰朱师傅您了,借您的地方用用。
」
朱师傅微愣,他本以为这小娘子连应都不敢应,没想到她倒是干脆痛快,眼下都开始撸袖子了:竟是个胆大的!
温苒苒不慌不忙地卷起袖口,随意挑了个闲着的灶走过去,对着一旁的帮厨笑吟吟道:「麻烦帮我取鸡脯肉丶猪里脊,各要半斤。
再要一斤鸡牙子肉,三个鸡蛋,葱姜胡椒黄酒,一锅高汤。
」
朱师傅听她说着「鸡牙子肉」这等行话,让准备的料也都是对的,眉头不禁皱起:还是个懂行的?
他看着那瘦弱白嫩的小娘子
往灶台前一站,拿刀端锅的架势都像是个熟手。
周身散发的气势更是厉害,瞧着竟像是个有十几年经验的老厨子!
朱师傅心头不由得一紧,愣了片刻后思及她的年纪又放松下来。
不过是个小娘子,从她在娘胎算起,满打满算也就十来年,哪里会有十几年经验?不过是装腔作势罢了,即便学过些也就是些皮毛,但那又如何?他可是师出名门,自小学厨,无论是天赋还是经验,都不是这乳臭未干的小娘子能比的。
他想着,又恢复了气定神闲的模样,身子微微后仰,歪着头丶耷拉下眼皮瞥向温苒苒。
那帮厨揪着围裙,下意识抬头看看朱师傅的脸色,见他点了头才挪动步子去办。
温苒苒查视灶火的功夫,那帮厨就快手快脚地把食材都摆齐全了。
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