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因此，我给他讲了我的事，还特别强调贾格斯先生不许我打听恩人是谁。
我还提到，我自小就在乡下学习打铁，不太懂礼貌，要是他看到我有任何行差踏错之处，还请他帮忙提醒一下，我将不胜感激。
“愿意效劳。”
他说，“不过我敢说，你用不着我提醒的。
我敢说，我们会常常在一起，我愿意消除我们之间不必要的拘束。
你能不能帮我个忙，从现在开始叫我的名字赫伯特？”
我谢过他，说我会的。
作为交换，我告诉他我的名字是菲利普。
“我不喜欢菲利普这个名字。”
他笑眯眯地说，“一听到这个名字，我就想起拼写课本里作坏典型的男孩，或是很懒，甚至摔进了池塘；或是很胖，别人都看不到他的眼睛；或是很贪心，把蛋糕锁起来不给别人吃，最后却便宜了老鼠；或是决定去掏鸟巢，却成了附近大熊的美餐。
我来告诉你我喜欢叫你什么吧。
我们相处得那么融洽，而你又当过铁匠，你不介意吧？”
“但凡你的建议，我都不介意。”
我回答说，“但我不明白你的意思。”
“我就叫你汉德尔，你觉得可以吗？汉德尔写过一首迷人的乐曲，叫《和谐的铁匠》。”
“我非常喜欢。”
“那么，我亲爱的汉德尔，”
他话音刚落，门就开了，他闻声转过身去，“晚餐来了，我必须请求你坐在上座，因为晚餐的钱是你出的。”
我没同意，于是他坐在桌首，我坐在他对面。
饭菜虽然简单，但十分可口。
对当时的我而言，那简直就是只有市长大人才能享受的盛宴。
此外，吃饭的环境也相当宜人，不受任何影响，既没有大人在场，又是在伦敦，如此一来，饭菜就多了几分美味。
更妙的是，那顿饭还有几分吉卜赛的特点。
虽然饭菜均是由咖啡馆提供的，但按照彭波乔克先生的话说，却“极尽奢侈之能事”
，可起居室的周边区域却好似一个没有草的牧场，有那么点儿漂泊无定的感觉，因此，咖啡馆的伙计只好遵从流浪生活的习惯，把餐具放在地上（他还被绊了好几次），把熔化了的黄油放在扶手椅上，把面包放在书架上，把奶酪放在煤斗里，把整只炖鸡放在隔壁房间我的**（我晚上睡觉的时候，发现大部分欧芹和黄油都沾在了我的**）。
如此这般，这顿饭吃得相当开心，尤其是伙计不在那里看着我，我更是开心到了极点。
吃了一会儿，我提醒赫伯特他答应过给我讲哈维沙姆小姐的事。
“确实如此。”
他答道，“我马上讲给你听。
汉德尔，在讲之前，我要先告诉你两点。
第一，在伦敦，人们通常不把刀放进嘴里，以免发生意外；第二，人们用叉子把食物送进嘴里，不过也不可以把叉子在嘴里放得太深。
这简直不值一提，只是别人这么做，我们也得跟着做。
还有，握勺子的时候，一般不宜握得太高，应该拿低一点儿。
这有两个好处。
一是容易送食物进嘴里（毕竟把食物吃进去才是目的）；二是右胳膊肘的动作不必过大，不然那姿势就像在开牡蛎一样。”
他提出了这些友好的建议，说得活泼有趣，我们都笑了，我也没有脸红。
“现在来说说哈维沙姆小姐吧。”
他接着说，“你必须知道，哈维沙姆小姐是个被宠坏的孩子。
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