天才一秒记住【梧桐文学】地址：https://www.wtwx.net
如果要通过饮食补充维生素E，一般是食用含有伽马生育酚的食物，这占人体总维生素E摄入量的70%。
不过，通过食物摄取伽马生育酚的时候，另一种形式的维生素E也会跟着吃进来，这就是阿尔法生育酚。
在食物中，伽马生育酚和阿尔法生育酚总是混杂在一起的。
阿尔法生育酚对人体的功效没有伽马生育酚那么显著，通过食物摄入时阿尔法生育酚还会稀释伽马生育酚。
也可能正因如此，在研究天然维生素E对人体的作用时，总是会得到含混不清的结果。
不过，已经有研究表明，老年人提高维生素E的摄入量——主要是以伽马生育酚的形式摄入——会降低患阿尔茨海默氏症（老年痴呆症）的风险，还会减缓认知功能的衰退。
所以尽管现在这方面的研究还有待深入，但多补充维生素E总归是有好处的，购买的时候要认清伽马生育酚和阿尔法生育酚的区别和含量，要保证伽马生育酚的含量较大。
每天要保证摄入400IU（国际标准单位）的维生素E，其中伽马生育酚的含量要过半。
麦芽、大豆、植物油、坚果、芽甘蓝、菠菜、全麦等含有较多的维生素E。
补充大脑的营养元素
你可以通过加强特定的营养来影响大脑中神经传递介质的水平。
不过这么做的时候要小心谨慎。
尽量从小剂量开始，每个人的反应都不同，要根据个人的反应情况来进行调整。
一段时间内补充一种特定的营养，确信感觉不错之后，再增加一种新的营养。
一旦有不良反应，立刻停止。
如果你正在服用抗抑郁药物，或者其他精神类药物，那么就不要用这种方法补充营养，除非在医生的指导下。
血清素
血清素对你的情绪、消化和睡眠都有影响。
人体所需的血清素，都是通过色氨酸合成的，分为两步：色氨酸先转化为5-羟基色氨酸，再转化为血清素。
在这两步转化过程中，还有很多其他营养元素参与，比较典型的是铁和维生素B6。
因此，要想有充足的血清素，你需要补充铁和维生素B6。
铁
如果你感到疲劳或者抑郁，你可以问问你的医师，看看有没有可能是缺铁的缘故。
另外，很多月经期的女性都普遍缺铁。
你可以做个血样化验，看看是不是贫血；如果的确是，那你就需要补充铁了。
具体需要用什么样的药物，需要视测试结果而定。
动物内脏富含铁，素食者可以选择食用豆类、海带和紫菜等。
维生素B6
维生素B6参与数十种，甚至是数百种人体重要的代谢过程，其中包括多种神经传递介质（比如血清素）的合成。
你可以每天早晨空腹摄入50毫克维生素B6。
你可以通过食用瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉等补充维生素B6。
5-羟基色氨酸和色氨酸
每天早晨可以服用50~200毫克5-羟基色氨酸，也可以睡前服用500~1500毫克色氨酸。
如果你的主要目的是为了有个好心情，那么早晨服用5-羟基色氨酸比较合适。
这样你不容易犯困，而且更容易得到血清素。
如果你有失眠症，那最好还是先从睡前服用色氨酸开始，这对你的睡眠有好处。
小米、香菇、葵花子、黑芝麻、南瓜子、鸡蛋、牛奶、酸奶、奶酪等都含有丰富的色氨酸，是食补的好选择。
去甲肾上腺素和多巴胺
去甲肾上腺素和多巴胺都是兴奋型神经传递介质，对你的体能、情绪、注意力都提供支持。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！