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。
人们看着这两个作怪的“活宝”
,笑得直不起腰来。
“花姑娘”
让人吃惊,“花姑娘”
送来的午饭更让人吃惊。
篮子里是满当当的炸油饼,瓦罐里是油汪汪的狗肉汤,那香味让田地里的人将篮子和瓦罐围了个风雨不透。
知青的就是大家的,我们没有理由拒绝任何人,七八双沾满泥土的手伸向了篮子,伸向了黄土地上太难见的饭食。
发财撕开一张油饼,看了看里面的面说,昨天才送去的杂面,今天就大吃特吃,明天不活了吗?
五狈坚定地说,不活了!
麦子捏了一块油饼,闻了闻,眉头立刻皱成一个疙瘩,来不及说话,跑到一边哇哇地吐去了。
我咬了一口炸油饼,初始也觉得味道怪,吃了几口便被香味吞没,什么怪味也吃不出了。
吃着吃着,我的表情严肃起来,明白了,我现在吃的是中国饮食的千古奇绝,狗油炸油饼。
村民们吃过炸油糕,没吃过炸油饼,他们头一回知道杂面原来也可以这样做,于是纷纷向五狈们获取经验。
老二和五狈大言不惭地给大伙介绍,面如何半发酵,怎么使矾,油饼擀多厚,如何用麦草柴控制油温,说得唾沫星子乱飞,把个炸油饼的工艺搞得比卫星上天还复杂。
末了说了句最不该说的,关键得油多,让油把饼子漂起来才能炸酥炸透,油少了不叫炸,叫煎。
李木犊说,把饼子漂起来,得多少油哇!
老二说,所以,我们也不常吃。
肉汤比油饼更对味,一罐汤一人喝两口就没了,都夸这汤做得好,油水足,赶得上县城“东方红”
饭馆的水平了。
五狈得意地说,“东方红”
算什么,我们的汤里头放了一大把花椒大料呢,生姜鲜嫩鲜嫩的……
李木犊说,你的姜准是从我屋后挖的,全村就我种了姜。
五狈说,咱们头顶的天是社会主义的,咱们脚下的地是社会主义的,咱们知青也是社会主义的,你的姜当然更是社会主义的。
王赶赶扛起锄就往回走,发财说西边还有一片没锄完。
王赶赶说他得赶紧回家,看看他屋里的狗还在不在。
知道了油饼是狗油炸的,都有些反胃,麦子借机吐得更加倒海翻江了。
其实都是心理作用,油饼并不难吃。
发财问五狈套了谁家的狗。
五狈挺着胸脯说他向毛主席保证,他谁家的狗也没套,村里的狗都跟他熟得什么似的,他怎能对熟人下手。
发财搡了五狈一把说,你个哈
,真出了事别指望我帮你!
老二说,我们套的是野狗,过路野狗,串到我们窑门口了,谁也不认识它,哪能放它走。
发财说,你干脆说串到你们锅里不更简单。
李木犊舔着嘴边的油汤说,说是接受贫下中农再教育,贫下中农遇上这些货也是没啥法子。
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