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顾喟笑里总似带着些寒意，“毕竟，你知道的比他们都多，我有点害怕。”
侧寒警觉地望向他，半晌道：“我以前又不认识顾大人，还什么‘一饭之恩’的，你喝多了说胡话呢吧？！”
顾喟挑眉：“你挺见机的，算是我认错人了吧。”
“就是认错人了。”
顾喟道：“那‘鱼多了加面，面多了加鱼’，这话什么意思啊？”
侧寒硬邦邦回复：“意思就是‘鱼多了加面，面多了加鱼’，这是我和面的法门，鱼面好吃不好吃的缘由。
你们这些人，想太多！”
顾喟说：“好吧，今日看县中的征粮账本，好像皇上之前因苏州报灾而蠲免的钱粮都没有扣减，全是依原例收取，百姓并没有分润半分浩荡皇恩。
不过胡县丞说得也不无道理，虽然粮食遭灾减产，但是百姓有其他桑麻收入，那么，多为府库留存一些似乎也没什么不可以了。”
他说完这段后边注视着侧寒的凝重表情，边抬抬下巴：“喂，锅里的水开了，面是不是下好了？”
侧寒手忙脚乱舀了凉水进锅，止住了沸腾的水花，又搅了搅锅里的面，才麻溜地配汤料。
越是简单的阳春面越是见功夫，酱油的浓淡、葱油的制法、猪油的多寡，面下的软硬都很关键。
面条落入汤碗后，葱油、酱油和猪油的香气便腾起了。
顾喟不由说：“好香！”
他对门外喊：“花妈妈，让那小丫头把面端巧珍屋子里去。”
少倾，阿珠抽抽噎噎过来，抹了一把眼泪，净了手，给顾喟蹲安赔了不是，才端着托盘，把面送到二楼去了。
侧寒说：“阳春面放一会儿就会坨了，你不赶紧上去吃面？”
顾喟笑道：“那是给巧珍的，她今儿胃疼，只喝酒不吃东西，哪里吃得消？”
“你倒挺会疼人的。”
顾喟笑道：“你妒忌她了？”
侧寒一声“呸！”
顾喟若有洋洋之色：“妒忌了也正常，我嘛……也未必没有一饭千金的雅量。
面确实香，我的馋虫也给勾起来了，再给我下一碗，阳春面就可以。”
他是客人，即便对他生气也没有不答应的道理。
侧寒不想惹事，冷着脸又扔了一把面条在沸水锅里。
水花翻滚的时候，她突然来了一句：“江南是富庶地方，但富庶也是官绅富庶，老百姓一遇灾年，卖儿鬻女并不少见。
阿珠就是去岁乡下家里养不活了，才进了我们这个鬼地方，终身死契，一辈子……就这样注定了，现在还免不了因客人的一句话挨打受气。”
顾喟的笑意渐渐凝固，认真地听她说话。
侧寒垂着头，并不看他那双眼，好一会儿才又说：“再说，皇上蠲免苏州府钱粮，官府依样收取，难道还都用漕船解入直隶了？其间花样繁多，你若听他们说什么就是什么……哼。”
“那便怎样？”
“倷也是个阿木林！”
（1）她在姑苏腔的官话里突然插了这么句纯粹粹、俏伶伶的苏州土话，顾喟一下子没听懂，愣住了。
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