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回家，瞧她说的!那又不是她家乡，人家只是收养她罢了，她口口声声说要回家，倒像那真是她家似的。
可怜的孩子!她根本不懂什么叫有个家，做人做到这份儿上可就惨喽。”
弗朗索瓦兹还跟一些住客带来的女仆交往甚密，她们和她一起在邮件部用餐，看见她头戴漂亮的花边软帽，身材那么苗条，她们都以为她是个有身份的女人，说不定还是出身名门，或许由于家道中落，或许只是出于对我外婆的眷恋，才来给外婆当了女伴。
而问题就在于，倘使弗朗索瓦兹认识的仅仅是些酒店外的人，那倒好了，因为那样的话，无论如何（即使他们并不认识她）他们总不至于什么事也不给我们来做吧。
可是她在酒店里结交了不少人，其中还有酒店的酒务总管和一位厨师，还有一位楼面女主管。
结果，但凡事关我们的日常起居，问题就来了，弗朗索瓦兹刚到酒店那天，还谁也不认识的那会儿，她常为一丁点儿小事就乱按铃，哪怕时间不合适，外婆和我都不敢按，她也不管，我们婉转地提醒她，她就把话甩过来：“咱们没少付钱。”
仿佛钱就是她付的；而现在，自从她在厨房里结交了一位朋友（按说我们可以沾点光）以后，要是外婆或我感到脚冷，哪怕时间一点没什么不合适，弗朗索瓦兹也不敢按铃，她坚持说这样不好，因为人家烧锅炉的得重新生炉子，或者人家侍者正在吃晚饭，去打扰他们，人家会不高兴的。
她最后还会像煞有介事地来上一句：“事情明摆着……”
尽管说话的口气不很有把握。
我们不再坚持，生怕她再来上一句更绝的：“这就够好的了!……”
总之，就因为弗朗索瓦兹有了锅炉房的朋友，我们从此用不上热水了。
埃梅对我们的态度，就好比一个理发师看见他毕恭毕敬侍候的军官认识刚进门的顾客。
两人聊起天来，心里美滋滋地明白他俩都是场面上的人物。
他去拿肥皂缸的当口，脸上禁不住漾起笑意，因为他知道，这爿店里，理发厅平庸的活计上，此刻平添了一种社交的，甚至贵族气的乐趣。
埃梅也是这样，当他看见德·维尔巴里西斯夫人认出我们是老朋友，他走去给我们拿漱口盅的时候，脸上也挂着同样的笑容。
家庭派对的女主人在某些场合识趣地抽身走开时，脸上正是带着这种谦虚中透着高傲、缄口不语中显出无所不知的笑容。
也不妨说这是一个快乐而感动的父亲，他关切地注视着在家里餐桌上订婚的那对新人，不去打扰他们的幸福。
埃梅只要听到有人提起一个带爵位的名字，就会显露出一股高兴劲儿。
在这一点上，弗朗索瓦兹跟他正好相反，一旦有人在她面前提到“某某伯爵”
之类的名头，她那张脸立时会蒙上一层阴影，说出的话变得又干又涩，这正表明她对贵族既敬又爱，爱的程度比埃梅有过之而无不及。
“好像你们从来不吃牡蛎是吧。”
德·维尔巴里西斯夫人对我们说（她这么一说，我当时就添了几分反感，黏糊糊的海蜇已经败坏了我对巴尔贝克海滩的印象，鲜活的牡蛎肉更加让我感到腻心）；“这一带海边，牡蛎特别鲜美!哦!我这就叫女仆去取信的时候，把你们的一起拿来。
怎么，您女儿天天给您写信？你们哪有这么多话可说呀!”
外婆没有作声，不过，看得出她这是不屑于回答，她经常对妈妈说到德·塞维涅夫人的这两句话：“刚收到一封信，我就在盼下一封了，收到了信我才能松口气。
我的这点心思，知音很难得哦。”
她的结语是：“我找的就是这难得的知音，别人我就只想躲着点。”
我真怕外婆把这句话用在德·维尔巴里西斯夫人身上。
还好，她一转话题，称赞起了德·维尔巴里西斯夫人昨晚让人送来的水果。
这些水果的确很好，酒店经理虽说因他那盘水果受到冷遇有点醋意，也还是对我说：“我和您一样，最喜欢吃水果了，餐后甜点也比不上水果啊。”
外婆对她的女友说，酒店平时供应的水果都不怎么样，所以她就更喜欢这些水果了。
“德·塞维涅夫人说过，要是我们心血**想找个坏水果，那还得让人从巴黎送来。
我可不能像她这么说喽。”
——“噢，对了，您在看德·塞维涅夫人的《书信集》。
我头一天就看见您拿着它了（她忘了，在酒店门口遇见我外婆之前，她从没跟她打过照面）。
她老是那么为女儿操心，您不觉得有点过分吗？谈女儿谈得太多了，未免有些矫情。
她不够自然。”
外婆觉得跟女友争辩也没用，她不想当着一个没法儿理解自己的人的面，谈论自己心爱的东西，所以干脆把拎包搁在桌上，遮住德·波塞尚夫人的那本《回忆录》。
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