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第61章
这边女眷们忙到日头落山，仍不见白水村的男丁们回来。
想必今天走得远，直接睡在山里。
他们每人带了十个锅盔走的，更何况再差也能猎到些兔子、山鸡之类的，一两日内吃食倒不必替他们发愁。
女眷们也是手脚不停的忙活，舒娘跟春娘仍旧赶制衣服和背包。
山梅跟丽娘处理今天采摘的冬蘑和冻青、小火菇。
长虚山通常冬蘑保鲜分四种，一种洗干净后用盐水泡一泡，然后捞出来挤干水份再冻上；第二种稍加整理便直接冷冻；第三种是清洗干净，放容器里搁一层冬蘑搁一层盐，腌上；最后一种便是清洗干净直接摊开来晒成干蘑菇。
无论哪种方法，十斤冬蘑处理过后也就剩一、两斤，所以卖价才会三十文每斤那么高。
按规矩，山货小组谁采的归谁，苏榛采的那些下午回来就先称了重：冬蘑八斤、小火菇五斤、冻青两捆。
但冻青卖价一斤也只有八文，苏榛便不打算把太多的精力放上头。
索性让山梅拿出一捆砍碎了，搁进桦树皮的锅子里熬水，晚上给大家泡泡手脚防冻疮。
其它的也都拜托山梅一并弄了，苏榛就去做五人的晚食。
午食的时候在外头的三个都只吃了耐饥丸和水煮蛋，留守的两个更是简单，每人吃了两个蒸番薯就对付了。
也还是头一晚太累，备餐不足导致的。
苏榛估计着明晚男丁们差不多也要回来一趟，不如今天就多做一些，后天他们再出去直接能拿走。
那么今晚就按餐单烙一大批酱香饼，三份儿白面加一份儿番薯面，又省钱又软糯嚼劲儿。
苏榛要做的酱香饼咸香松脆，但若想久放还能脆而不硬，和面的时候就得下功。
要用开水和烫面，且开水里头还加了家里带上来的柿子树灰，权当代替现代的小苏打了。
和好的面也不急着立刻擀，搁到了火堆旁醒着，苏榛先弄油酥，那也是酱香饼分层和酥香的关键。
至于酱，也是苏榛从家里带来的香辣肉沫酱打底，又额外多切了三斤五花肉碎、胡葱碎、蒜末，用猪油加了豆瓣酱和甜面酱等作料，一并炒出一大盆。
等酱炒完，面也就醒好了。
苏榛便把面团擀成大饼，尺寸惊人，比铁锅还大了一圈儿，再往上头抹油酥、寒葱碎，以及刚炒好的酱。
山梅跟丽娘那头儿刚好也把冬蘑清理完了，便过来跟苏榛一起弄吃食。
丽娘力气大，由她来掌锅。
锅入油，油热了便把大饼平铺在上头。
苏榛直接用手指一点点的推饼沿儿，让油饼出一些纹路，直到烙得两面金黄、酱香扑鼻，最后再洒一层寒葱碎和白芝麻，搞定！
这铁锅足有二尺四寸的口径，炒菜一次能炒十几、二十斤，烙饼自然也是烙得爽利。
苏榛掂量了一下，一张饼怕是也有个三、四斤了。
猎户加上林场伐工一共五十几人，按每人半斤饼来算，烙三十斤饼就是三、四十张。
量是有点大，但丽娘总觉得自己跟着收那一两银子，是占了苏榛手艺好的便宜，哪还肯让苏榛一个人烙，她看会了就直接把苏榛推开，剩下的活儿全由她跟山梅两人做了。
苏榛明白她俩这是过意不去，便也不争，反正日子长着呢。
眼下饿得不行，便把第一张饼先切了，分成五份给每人直接塞进嘴里。
大伙儿哪吃过这么香的饼，说好吃到哭是夸张了些，但好吃到想哭是真的。
光吃饼肯定也是不行，还得补充点维生素。
苏榛又用桦树皮锅煮了一锅脱水蔬菜白芦菔丝儿*蛋花儿汤，还往里扔了一把今儿采的冬蘑和小火菇，清香滋润爽口鲜甜。
眼下外头天寒地冻的，她们五个一边烤着火、一边烙着饼、一边喝着汤、一边做着活儿、一边聊着天。
这日子，神仙来了都不挪地儿。
舒娘第一百零八次在心里感谢她婆婆的英明，让她上山跟着苏榛学本事是对的！
可这种安逸只持续到深夜。
昨晚毕竟有二十几人都在窝棚区，苏榛还没有什么身处深山老林的恐惧感。
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