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叶氏也过来跟着看跟着学,免得每次都要苏榛一个人张罗。
又顺手把灶间的门敞开一些,免得满屋子油烟呛人。
盛重云练武之人五感最强,听到了开门的声音,便不动声色的把自己坐的竹凳挪了个方向,刚好一抬头就能瞧见苏榛在灶台旁的侧影。
他在外头忙,苏榛在里头忙。
哪怕两人不说话、没交流,也会没来由的让他觉得安心。
尤其苏榛还——
嗯?
寒酥挪了竹凳过来,正正好好的挡住了他的视线,且一本正经的指点:“重云兄,要砸得再碎一些,粉末状才好。”
盛重云心中轻声哼笑,眉梢却只是扬了扬:“好。”
盛重云不想跟寒酥进行这么幼稚的“比拼”
,但做了一会儿,终于发现寒酥身上的衣服除了格外别致,还格外便利。
两人同样都是长腿长手的坐在相同高度的竹凳上,身形高矮也相似,但寒酥这一身,让他足以把四肢都舒展到最舒适的角度。
无论是侧身、起身都极显利落、丝毫不拖沓。
而盛重云这身则不然,他的每一次动作、袖口、冬袍下摆都显得碍事儿,不一会儿就蹭上了炭灰。
其实眼下是寒冬,冬袍多以保暖为益,就算是富贵人家也只在面料、花色上讲究。
剪裁方面以合体为佳,还没有太多的“版型”
元素变化。
而寒酥那身可是苏榛特别设计的,毕竟户外活动可是她的强项,她太知道什么样的衣服最便利了。
“衣裳……也是榛娘缝的?”
盛重云突然开口。
寒酥沉默片刻,便笑了,梨涡轻点:“正是,榛娘手巧、心灵。
但她太忙,怕是只有空儿给自家人缝。
重云兄若是也想要,我请村里的绣娘帮你。”
盛重云:……
苏榛自然是不知道屋外盛重云跟萧寒酥之间的风起云涌,做饭做了个全神贯注。
洗锅、烧热,先放了些肥羊肉丁把油煸了出来,再放瘦的,快火炒熟。
加入胡葱、胡芦菔,再沿着锅沿往里倒酒、酱油。
锅的热量瞬间把酒和酱油的香气激发而出,又是满屋的香。
叶氏也有了经验,配合着往锅里撒了盐和苏榛特制的香菇粉末。
苏榛把锅铲交给叶氏翻炒,她则去把方才泡着的大米沥干水分,再把大米铺到了铁锅里炒制的羊肉和菜上,最后又倒进清水,大火烧开就撤了些柴,盖上锅盖小火焖煮。
等熟的功夫,见苕皮和五花肉也都放凉了,苏榛便一并把两样都切成片。
尤其五花肉,切得薄薄的。
可惜家里只有一个铁锅,菜只能一样样的炒。
但炒菜不行,煮汤是有陶瓮的,就用旁边的小灶炖,是好消化的萝卜鸡蛋汤,省时省力又好喝。
两灶全用了,苏榛便拿着爆浆小豆腐去冰屋的黄泥灶上做,叶氏留下看顾着灶间的火候。
之前做过的爆浆小豆腐是寒酥的最爱,今晚苏榛想改改方法不做干蘸了,做浇汁的。
仍旧是先煎豆腐,用陶瓮。
放了底油,油热了再把小豆腐一枚一枚的放进去,等它们两面金黄、中间蓬松就出锅备着。
接下来就是制浇汁豆腐最重要的一步,调酱汁。
底料先在碗里放了苏榛特制的香辣粉末和干菇粉末,另外又放了少许盐、糖、酱油、醋、白芝麻、寒葱碎、芫荽碎。
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