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“把牛油拿来，拿侬！”
欧也妮叫道。
少女留神瞧着堂兄弟把面包切成小块，觉得津津有味，正如巴黎最多情的女工，看一出好人得胜的戏一样。
查理受过极有风度的母亲教养，又给一个时髦女子琢磨过了，的确有些爱娇而文雅的小动作，颇像一个**的情妇。
少女的同情与温柔，真有磁石般的力量。
查理一看见堂姊与伯母对他的体贴，觉得那股潮水般向他冲来的感情，简直没法抗拒。
他对欧也妮又慈祥又怜爱的瞧了一眼，充满了笑意。
把欧也妮端相之下，他觉得纯洁的脸上线条和谐到极点，态度天真，清朗有神的眼睛闪出年青的爱情，只有愿望而没有肉欲的成分。
“老实说，亲爱的大姊，要是你盛装坐在巴黎歌剧院的花楼里，我敢保证伯母的话没有错，你要叫男人动心，叫女人妒忌，他们全得犯罪呢。”
这番恭维虽然使欧也妮莫名其妙，却把她的心抓住了，快乐得直跳。
“噢！
弟弟，你取笑我这个可怜的乡下姑娘。”
“要是你识得我的脾气，大姊，你就知道我是最恨取笑的人：取笑会使一个人的心干枯，伤害所有的情感。”
说罢他有模有样的吞下一小块涂着牛油的面包。
“对了，大概我没有取笑人家的聪明，所以吃亏不少。
在巴黎，‘他心地好呀’这样的话，可以把一个人羞得无处容身。
因为这句话的意思是‘其蠢似牛’。
但是我，因为有钱，谁都知道我拿起随便什么手枪，三十步外第一下就能打中靶子，而且还是在野地里，所以没有人敢开我的玩笑。”
“侄儿，这些话证明你的心好。”
“你的戒指漂亮极了，”
欧也妮说，“给我瞧瞧不妨事吗？”
查理伸手脱下戒指，欧也妮的指尖，和堂兄弟粉红的指甲轻轻碰了一下，马上脸红了。
“妈妈，你看，多好的手工。”
“噢！
多少金子啊？”
拿侬端了咖啡进来，说。
“这是什么？”
查理笑着问，他指着一个又高又瘦的土黄色的陶壶，上过釉彩，里边搪瓷的，四周堆着一圈灰土；里面的咖啡冲到面上又往底下翻滚。
“煮滚的咖啡呀。”
拿侬回答。
“啊！
亲爱的伯母，既然我在这儿住，至少得留下些好事做纪念。
你们太落伍了！
我来教你们怎样用夏伯太咖啡壶来煮成好咖啡。”
接着他解释用夏伯太咖啡壶的一套方法。
“哎唷，这样麻烦，”
拿侬说，“要花上一辈子的工夫。
我才不高兴这样煮咖啡呢。
不是吗，我煮了咖啡，谁给咱们的母牛割草呢？”
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