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李磊的设计工作室靠“按时保质”
站稳脚跟时,小馆所在的餐饮街突然掀起一阵“会员充值热潮”
。
最先出手的是斜对面的“老味道家常菜”
,门口的红色拱门格外醒目,电子屏滚动播放着“感恩回馈,充1000送500,充2000送1200,多充多送,仅限10天”
的广告,服务员拿着宣传单挨个餐馆门口派发,话术极具诱惑力:“充1000得1500,相当于吃饭打6.7折,比办任何会员卡都划算!”
这波高力度优惠很快见效,“老味道”
每天都排起充值长队,不少小馆的老顾客也动了心。
熟客张叔来吃饭时犹豫着问苏晓:“晓妹子,你看老味道充1000送500多划算,你们家什么时候也搞点充值活动啊?我跟几个老街坊都想去充点,要是你们家有活动,我们肯定优先充你这。”
苏晓心里一紧,她算了笔账:小馆的毛利率才40%左右,充1000送500相当于首接亏损10%,根本不可能盈利,这里面肯定有问题。
大锤和李磊晚上来小馆时,苏晓把顾虑说了出来。
“这不是优惠,是典型的‘资金池游戏’,”
大锤脸色凝重,“靠高回报吸引顾客充值,把沉淀的会员费当成现金流,一旦后续充值跟不上或者经营亏损,就卷款跑路。
之前我采购时遇到过类似的建材商,靠‘预付30%享5折’骗了上百万预付款后失联。”
李磊补充道:“充1000送500的折扣远超合理盈利空间,正常商家根本撑不住,大概率是圈钱跑路的前奏。”
苏晓本想在门口贴个提醒,刘桂兰却拦住她:“咱们首接说人家要跑路不合适,容易被说造谣。
不如用事实说话,咱们不搞高送额,就把会员政策透明化,让老顾客自己判断。”
当晚,小馆就调整了会员规则:取消之前“充1000送100”
的常规优惠,改成“无充值门槛,消费1元积1分,100分抵10元,积分永久有效,可随时兑换菜品”
,还在收银台贴了“理性消费,按需充值”
的提示。
可大部分顾客还是被高送额吸引,小馆的客流量再次下滑。
更让苏晓无奈的是,有熟客充完值后来小馆吃饭时炫耀:“我充了2000块,相当于白得1200,以后全家下馆子都去老味道,划算!”
苏晓只能委婉提醒:“张叔,充值还是少充点好,万一商家经营出问题,钱就拿不回来了。”
对方却不以为意:“老味道开了三年了,怎么会出问题?你就是羡慕人家生意好。”
十天的充值活动结束后,“老味道”
突然关了门。
起初门口贴了张“设备检修,暂停营业3天”
的通知,可3天后通知被风吹掉,门店依旧紧锁,老板的电话成了空号,微信也被拉黑。
充值的顾客们这才慌了神,聚集在门店前维权,有人手里拿着好几千的充值卡,哭着说:“我充了5000块,才吃了一次就关门了,这可是我一个月的退休金啊!”
恐慌很快蔓延到小馆。
第二天一开门,就有五六个老顾客围了过来,其中充了2000块的张叔最着急:“晓妹子,老味道跑了,你们家不会也出事吧?我在你们家还有300多块的会员余额,能不能现在退给我?”
还有顾客说:“以后再也不敢办会员卡了,不管哪家都信不过了。”
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