天才一秒记住【梧桐文学】地址：https://www.wtwx.net
刘桂兰还推出了“免费试吃”
活动，路过的顾客可以免费尝一小块酱骨或一口卤味，感受味道的差异。
起初，只有少数熟客愿意驻足查看，有个顾客看着凭证感慨道：“原来你们家酱骨成本这么高，68元真不贵，隔壁44元的肯定是冻品。”
试吃后更是连连点头：“这肉质比隔壁的嫩多了，果然一分钱一分货。”
随着口碑传播，越来越多顾客被“明码实价”
和“新鲜食材”
吸引，第三天开始，小馆的客流量就逐渐回升了。
与此同时，味香居的问题也暴露出来。
有顾客发现价格猫腻后，在网上发帖吐槽：“所谓的5折是抬价后的折扣，实际比别家还贵，而且味道差得很”
；还有顾客吃了冻品后闹肚子，找店家理论却被敷衍了事。
不到一周，味香居的长队就消失了，饭点时甚至坐不满一半。
第七天晚上，味香居的老板突然来小馆吃饭，尝了一口酱骨后，叹着气对苏晓说：“我这是搬起石头砸自己的脚，本想靠折扣抢生意，结果砸了自己的招牌。
现在客人都知道我们用冻品、抬价格，再想挽回都难了。”
苏晓笑着说：“做生意就像我们采购食材，靠套路只能骗一时，靠真材实料才能留长久。”
客流量稳定后，李磊给小馆设计了新的宣传语：“明码实价，新鲜看得见”
，还把食材溯源展示墙升级成了“透明厨房”
，让顾客能看到后厨的操作过程。
大锤把小馆的经历分享到联盟群里，不少餐饮老板表示有过类似经历，还有人说之前搞过虚假折扣，虽然短期赚了钱，但老顾客丢了不少。
月底算账时，小馆的营业额不仅恢复了，还比上月增长了10%。
刘桂兰看着账本，笑着说：“还是磊子说得对，做生意不能贪小便宜玩套路，就像我卤肉，从来不用过期香料，才能留住老主顾。”
苏晓给员工发了奖金，感慨道：“之前我还担心没折扣吸引不了顾客，现在才明白，顾客要的不是虚假的便宜，是实实在在的放心。”
大锤喝着茶，看着小馆里满座的客人，想起之前采购时遇到的各种套路，突然发现做生意和采购的道理是相通的——无论是卖货还是买货，诚信都是最核心的竞争力。
味香居的“限时折扣”
虽然能一时吸引客流，但终究抵不过“明码实价、真材实料”
的长久经营。
就像采购时破解定价套路的核心是“参数匹配需求”
，经营时抵御折扣诱惑的核心，就是“品质匹配价格”
，这才是能穿越所有竞争的经营密码。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！