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与此同时,李磊的工作室里,一场“案例复盘会”
也在进行。
李磊没有批评小林,而是把三年前快餐店的整改照片和客户投诉信贴在白板上,又播放了“鲜萃果饮”
老板的感谢视频——对方的社区店因环保设计好,被评为“绿色餐饮示范店”
,客流量增长了25%。
“大家觉得客户要的是快和便宜,但实际上,他们要的是‘放心’。”
李磊指着通风系统设计图,“味香居赵总昨天还跟我说,想靠社区店打‘健康餐饮’招牌,咱们的环保设计就是他的核心竞争力。”
为了让大家首观感受差异,李磊带着设计师们去了两家社区餐馆——一家用了简化通风系统,刚进门就闻到油烟味,墙角还有油污堆积;另一家用了工作室设计的新风系统,用餐区干净清爽,即使在后厨忙碌的高峰期,也没有明显异味。
小林摸了摸两家店的墙面,前者黏手,后者干爽,羞愧地说:“李总,我明白了,简化设计看似省时间,其实是让客户后期花更多钱整改。
我现在就重新画通风系统图,加班也赶出来。”
更巧的是,一周后,大锤和李磊的团队都迎来了“正向反馈”
。
学校的防滑地砖顺利验收,后勤主任特意打电话:“李总,你们的地砖防滑效果特别好,下雨天人多也没出意外,下次我们学区采购还找你们。”
而“味香居”
的首家社区店试营业,赵总发来视频:“李设计师,今天有个宝妈说我们店里没油烟味,特意办了储值卡,你的环保设计太值了!”
当天晚上,大锤和李磊带着赵峰、小林一起去小馆聚餐。
苏晓端出刚卤好的酱骨,笑着说:“我听说了你们团队的事,这就像我卤酱骨,有徒弟说加香精能省时间,我没教他,现在他自己开的店倒闭了,我的老客还排队。”
刘桂兰补充道:“做手艺和做买卖一样,团队里的人要是没共识,迟早要出问题。”
赵峰啃着酱骨,感慨道:“以前总觉得做生意要‘灵活’,现在才明白,所谓的‘灵活’就是投机取巧。
这次要是掺了假,虽然赚了8万,但丢的可能是几十万的学区订单。”
小林也点头:“我之前觉得设计要快,现在才知道,靠谱的设计才是留住客户的关键。
‘味香居’赵总己经把我们推荐给了他的朋友,又签了两个新项目。”
大锤举起酒杯,看向众人:“我和李总、苏晓年前就达成共识——拒绝投机取巧,以品质立本。
团队里出现分歧不可怕,可怕的是忘了初心。
以后咱们联盟和工作室要常交流,把这些教训传给新员工,让大家都明白,靠品质赚的钱,才睡得踏实。”
李磊和苏晓也举起酒杯,酒杯碰撞的声响里,藏着三人坚守多年的经营真谛。
月光洒在小馆的窗棂上,映着满桌的卤味和众人的笑脸。
大锤看着手机里学区新发来的采购意向,李磊翻着刚收到的设计合同,心里都清楚:团队的凝聚力,从来不是靠“高利润”
或“快进度”
维系的,而是靠共同的价值观——守住品质底线,对客户负责,对口碑负责。
那些曾出现的“分歧”
,反而成了凝聚团队的契机,让“守正经营”
的共识,在每个人心里扎得更深。
这正是他们能在各自行业里稳步前行的核心密码。
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