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“支持然哥!”
沈竟振臂一呼。
“那我开始准备材料了。”
李沛然说干就干,风一样的男子,进去找到不锈钢盆、量杯还有电子秤,沈竟直接跟上来。
原乐道:“那我去把里面烧热,这样待会你可以直接放进去。”
游所思在原地懵逼:“所以我做什么?”
“游老师喝豆浆吗?我觉得我们可以把黄豆泡上,明天打豆浆喝。”
“没有豆浆机。”
沈竟之前一直和李沛然一块,东西都被他记下来,他不记得有看到豆浆机。
“你们刚才没有看到屋檐下那边放着两块大石头?”
李沛然问。
“我以为那个是用来压东西的。”
原乐诧异,“或者是石墩。”
“啊~我想起来了,那个是磨盘对不对?”
游所思反应过来,笑的眼角的鱼尾纹都出来了,“可以磨豆浆,咖啡粉,玉米面。”
“对,把两块叠起来,箍上手把,磨出来原浆,加点水煮豆浆,还可以做豆腐。”
李沛然解释。
“那要不要多泡点豆子,明天吃豆腐?”
游所思问,“沛然,你会做豆腐么?”
“我见过,可以明天试试。”
李沛然做事从来不怂,反正勇于尝试,最坏的结果也只是浪费一点原料,但如果成功了,就增加了一门技艺。
他自己在家的时候会用面包机、烤箱,各种烘焙和菜系都有尝试过,以至于罗格说他去当美食博主也一定会有出息。
李沛然自己倒是觉得有机会的话可以接美食类电影,因为美食真的很治愈。
其次,以美食做桥梁穿起人和人的关系,细腻而温柔,非常含蓄的展现了不同地域不同社会家庭的关系,这种关系背后,是文化的脉络,是传承的底蕴。
将面包粉、黑麦粉、酵母、糖、盐、植物油这类材料一箩筐倒进面盆里,搅,揉,差不多了就用湿布盖在上面发面,静置差不多一个半小时,发酵的可以了,往里面撒上果干,什么生核桃仁,蔓越莓干,葡萄干,搓成细长条,在上面割几刀,烤的更入味。
这时候把土窑里的柴火抽出来,用布把灰给擦了,面包放进去。
一个小时后看一下,已经差不多了就拿出来。
虽然是第一次烤,但很成功,面包表面烤的焦香,因为和面直接用的牛奶而不是水,奶香味四溢,糖放的不多,不会让人觉得甜腻,反而会觉得恰到好处。
李沛然拿出来本来想晾凉了明天吃,结果一回头发现大家已经开始吃起来了。
李沛然:“……”
李沛然:“你们现在吃了,明天早上吃什么?”
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