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它们喜欢栖息在湿地、湖泊、沼泽等水生植物茂密的地方。
鸿雁以草本植物的叶和芽为食，偶尔也会食用少量的软体动物或者甲壳类动物。
《吕氏春秋》中说：“孟春之月候雁北，仲秋之月候雁来。”
这说明在战国时期，人们就已经观测到了鸿雁迁徙的规律。
大雁和天鹅是什么关系？
大雁并不是一个很标准的名字，它其实是一类鸟儿的统称，一些地方也会把大雁称为野鹅。
叫法这么混乱，是因为它们都有着比较亲近的关系。
我们常常会把鸭科雁亚科下所有的鸟类统称为雁，这个亚科下有好几个不同的属，鸿雁属于其中的雁属，而天鹅就属于其中的天鹅属。
所以，哪怕我们把天鹅叫成大雁，说起来也不算是错误的。
有着流线型身躯的大雁在飞行时受到的空气阻力比较小，飞行更省力。
外国的鹅也是由鸿雁驯化而来的吗？
世界上的家鹅有两种不同的起源，其中亚洲鹅和非洲鹅种主要来源于鸿雁，但欧洲鹅和美洲鹅种则不同，它们来源于鸿雁的亲戚灰雁。
粗略估计，这两种雁在40万年前分化成了不同的种。
不过，在中国的新疆西部，还有一种和普通的中国家鹅不大相同的品种——伊犁鹅。
根据对伊犁鹅的DNA分析，它和中国其他10个家鹅品种都不大相同，反而和灰雁的DNA很相似。
从外形上看，其他中国家鹅品种的脑袋上都有一个肉瘤状突起，伊犁鹅却没有。
也许，伊犁鹅是古时候从欧洲引入的品种。
大雁在长途飞行时，每个成员会轮流做头雁。
头雁的速度决定雁群的速度。
自然放大镜
大雁为什么排成“人”
字形或者“一”
字形飞？
大雁的迁徙旅程异常漫长，它们需要以每小时70～90千米的速度，不断飞行1～2个月之久，中间只有很少的休息时间。
所以节省体力就成了大雁飞行中十分重要的需求。
飞行队列一般由一只有经验的老雁带头，带头的大雁鼓动翅膀以后，就会形成微弱的上升气流，后面的大雁就可以利用这股气流来节省体力。
除此以外，鸟类的眼睛分布在两侧，排成“人”
字形飞行的大雁可以让身后的大雁都能看到头领，而头领也能看到后方的大雁。
哪一个原因才是正确答案呢？因为鸟类的飞行动作太复杂，难以计算，目前还没有定论。
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