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一个聪明人在做葱汁的时候，一定各种青菜都用，并且放在黄油里蒸，然后再放豆蔻、胡椒，还加上豆蔻，一点儿丁香、姜等等。
可是一个普通的厨子只弄点儿葱煮煮，然后浇上点儿油腻的肉汤就算了。
我很希望你能在军官食堂里搞个差事。
昨晚上，布迪尤维斯的军官俱乐部给我们开的菜码里，有腰子加白葡萄酒。
祷告上帝赦免做那道菜的人的一切罪孽。
他的手艺的确高明。
我在民兵第六十四联队的军官俱乐部里也吃过腰子加白葡萄酒，可是他们那里放香菜，就像普通饭铺里放胡椒一样。
好，在车没到维也纳以前，我先睡一会儿。
到了你们不妨把我叫醒。”
“你呀，”
他转过来接着对帅克说道，“你到咱们食堂去，拿一份刀叉和别的用具，给我弄一份午饭来。
告诉他们是拉辛那神父要的，一定要弄个双份。
然后从厨房给我带一瓶葡萄酒来。
再带个饭盒去，要他们给倒点儿甜酒。”
拉辛那神父摸索起衣袋来。
“喂，”
他对下士说道，“我没带零钱。
借我一个金币（4）。”
拿到金币后接着又对帅克说道：“这样就好啦，带上吧。
你叫什么名字呀？”
“帅克。”
“很好，帅克，这里已经有一个金币了，你可以拿去办事。
下士，再借我一个金币吧。
好，帅克，等你把我吩咐的事都办完以后，就再给你一个金币。
噢，对了，办完了再替我弄点儿烟卷和雪茄。
要是有巧克力糖的话，给我摸两份来。
要是有罐头的话，跟他们要点儿牛舌头或是鹅肝。
要是他们在发瑞士干酪，记住可千万别叫他们塞给你一块靠壳皮上的。
同样，要是有香肠，千万别拿头上的。
想法弄到一块又好又肥的中段。”
神父在座位上伸了伸懒腰，不一会儿，他就睡熟了。
“我觉得，”
在神父的鼾声中，自愿军官对下士说，“你对于我们捡来的这弃儿应该很满意，看起来很不错。”
“的确呱呱叫，下士，”
帅克说道，“他不像孩子那样娇嫩。”
到了维也纳，装在牲口车里的士兵，带着就像上绞刑架时候那种绝望的神情，从窗口往外望去。
妇女们走上前来，发给他们姜饼，上面用糖汁写着“SieguStrafeEngland”
（5）等字样。
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