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方衍年安慰小孩儿，说他现在年纪还太小，脑瓜子还没长成熟，没有姐姐记性好反应快也是正常的，只要他坚持这么刻苦下去，长大之后会有回报的。
方衍年是家里识字最多，知识最高的，三顺子可崇拜他了，连连点头表示自己记住了，一下子就恢复了原本的活力。
沅宁觉得方衍年还挺会带小孩儿的，就是可惜……唉！
也不知道三哥什么时候能把人身体给调理好。
将三顺子送去学堂，三人一起来到街巷里的铺子，打开店面，把货物上到架子上，便没有多少事情做了。
他们铺子卖的东西贵，最便宜的都是六文一枚的松花蛋，然后是一百文一斤装的豆瓣酱，最后就是六百文一瓶的清邪油了。
这几样都不是镇上的大多数人能消费得起的，只有逢年过节才会买些回家。
这不马上要中秋了，来铺子里买松花蛋的人倒是多了些，但都是一两枚、两三枚的，只有城东的富户来买的多些，有时候那些下人来采买，一买就是一两百枚。
而城西的官宦人家，偶尔也会到他们这买，但就低调很多，基本上每次都是三四十枚地采买。
今日刚开门，就有镇上的普通人家过来买松花蛋，看到豆瓣酱上新，问了问价格，依旧是一百文，没舍得买，只是离开之后不久，又带了个陶碗来，称了一两回去尝尝鲜。
镇上的人多是这般采买的，只有逢年过节才会称个一两，沅宁专门去定做了个一两勺，舀起来的豆瓣酱平平一勺，刚好一两。
大多数人家来他们这儿称豆瓣酱都不会称，毕竟知道这铺子的老板都是做的大生意，很少会在这方面坑他们，而且沅宁掌勺的话，有时候一勺稍微多出一点也不会给晃悠平整，基本上打一两回去是能足秤的，有时候秤出来还高高的。
在铺子里干看着也没什么事，索性各自忙活各自的事。
方衍年会搬出桌椅来抄书，蚊子腿也是肉，抄书赚点钱算一点嘛！
沅宁也要记账，家里的、铺子里的，每日收支，零零碎碎。
沅令川就没什么事儿做，闲得直冒烟。
正当他打算出门逛一逛的时候，一家酒楼来拿货的伙计出现在了巷子口。
可算是来人了，以往他们开门不久，就会有伙计过来订货取货，几日却开门好一会儿了，才遇上第一个，也不知道是不是今日来的路上出了什么事儿。
沅宁将笔和账本收起来，去给伙计点松花蛋和豆瓣酱，那伙计却支支吾吾的，最后说，掌柜的让他来只取松花蛋，豆瓣酱就不用了，连定金都没让退。
沅宁有些奇怪，这豆瓣酱才卖不到一个月，家里的五十斤卖完，按理说应该没那么快就被研制出来？
但他也没强行让伙计必须买他们家的豆瓣酱，收了钱，把松花蛋交付了，一成定钱也没退。
然而违约不买豆瓣酱的酒楼食肆还只是个开始。
因为今日豆瓣酱刚做好，沅宁将所有要购买豆瓣酱的订单都约到了今日交付，而陆陆续续来的伙计或者掌柜的，都跟商量好的一样，宁可赔偿定金，也不买他们家的豆瓣酱。
如果是一家研究出来了豆瓣酱还好说，所有人都不要了？
沅宁觉得不太可能。
豆瓣酱卖出去之后，沅宁不是没做过“市场调研”
，他还专门去过那些买了豆瓣酱的酒楼食肆，看过民众对于豆瓣酱的接受度。
正是因为豆瓣酱新鲜的味道和独特的风味，很是受广大食客喜欢，并且一菜难求，沅宁才敢做这么多豆瓣酱出来卖的。
更何况，那些酒楼食肆估计也私底下研究过，可确实没研究出来那独特的风味，才在他们家下了第二次订单。
结果，眼看着都要交付了，却临时毁约。
沅宁没问为什么，反正问了也不会有人告诉他。
所有退订单的人，沅宁都没有为难，而是等第二日，让大哥帮忙看店，自己和方衍年亲自去县城走一趟。
他倒要看看，是不是真有人把豆瓣酱给复刻出来了。
因为不常出入在酒楼食肆，店里的伙计也认不出来他，沅宁来到第一家酒楼，想点一份有豆瓣酱的菜，伙计却告诉他们售罄了，明日请早。
离开酒楼之后，二人转身去了第二家店，这家虽然没有售罄，但是放了豆瓣酱的菜是寻常菜的两倍，虽然有些奢侈，沅宁还是点了一份，尝着味道确实是他们家的豆瓣酱。
他有些奇怪，分明用着他们家的豆瓣酱，却没有继续订购，难不成真被研究出来了？
想着，二人又去了一间食肆。
食肆和酒楼不同，只吃饭，不提供酒水，沅宁点了一份放了豆瓣酱的菜，发现价格虽然没有上一家贵，但也是涨了两三成的。
这盘菜一端上来，还没入口，就已经能问出来，根本不是豆瓣酱，而是普通的辣椒酱。
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