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远兮连连摆手。
“有什么不好意的!
听我的!”
老板娘霸气地一挥手,转进茶水间,沏一壶热茶,又倒一碟五香瓜子,一并放在八仙桌上,“先吃点瓜子。”
说完急匆匆进后厨去了。
远兮失笑。
“刚才那是贺婶婶,老板兼掌厨的是贺叔叔。”
远兮环顾四时小馆内多年未变的装饰,“贺叔和我爸是一起参军的老战友。
退伍以后,我爸被安排进街道办事处,贺叔则进了国营饭店。”
后来国营饭店改制,新入股的投资人带来自己的一整套班子,原来后厨灶上的厨师就齐齐下了岗,不得不自谋出路。
“贺叔这家四时小馆一开就开了二十年。”
远兮感叹,“我小时候,爷爷奶奶、外公外婆都住在这附近。
当时街道里分了一间不到二十平方米的楼梯间给家父,潮湿逼仄。
家母周末要去给几个特殊孩子补课,家父有时就带我到贺叔这里吃饭,春天吃草头饼、腌笃鲜;夏天有冷面、冷馄饨;秋天最开心,有羊杂汤和红烧羊肉面供应……吃完饭,家父又怕我胖,督着我跑步打拳。”
是一段无忧无虑的难忘时光。
“我小时候,住工人新村两万户,一层楼七户人家,煤卫共用,王家好婆烧红烧肉、李家爷叔炸小黄鱼……家家户户烧菜时的香味飘得满楼都是。
家父家母要上班,回家晚,每次幼儿园放学,都是隔壁七室的王家好婆去菜场买菜,顺便把我也接回家。
他们家开饭早,我经常在他们家吃两筷肉、一碗酒酿小圆子什么的。
等到父母下班把我从七室领回家,我基本已经吃得半饱了。”
许凌昀和远兮分享彼此的童年回忆。
“王阿姨家?”
远兮猜问。
“对,就是王阿姨。”
他点点头。
所以母亲与王佩宁聚餐,让他作陪,他嘴上说“不要”
,人还是老老实实地到场。
他一直记得和蔼可亲的王家好婆对他的好。
“远亲不如近邻,有这么友好的邻居,是人生幸事。”
远兮朝他举一举茶杯,“当浮一大白。”
两人说话的工夫,老板娘端着一个大托盘自后厨出来上菜,给远兮和许凌昀先上了一个鸳鸯碟凉菜。
“我记得兮兮不吃辣,这是一半辣、一半不辣的拌羊杂。”
老板娘放下小小调味碟,“这是老贺自己调的秘制蘸料,你们试试。”
圆白小碟里盛着浅褐色料汁,上头撒着白芝麻、花生碎与香葱末,看着并无特殊之处,许凌昀搛一片羊心,往蘸料中一浸一翻,再送到嘴里,滑嫩的羊心包裹着咸鲜微甜的蘸水,带着芝麻、花生同香菜末,在味蕾上形成奇妙化学反应,越嚼越香,教人欲罢不能。
“好吃吧?”
看着两个年轻人顾不上说话,两腮鼓鼓,老板娘露出慈母般的微笑,“你们慢慢吃,后头还有更好吃的!”
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