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难度可想而知。
庄聿白对今年的葡萄产量做了大概估算。
54棵葡萄树，1500斤果子应该是有的。
定制的陶罐单个能装200斤葡萄汁，至少需要8个罐子。
不过仍然需要多做2个以备不时之需。
算下来，便需做20个，各庄葡萄园月孟家村葡萄园各10个。
“庄公子，陶罐样品运来了，您给看看是否可以。”
对面掌柜笑着将一块红绸从齐腰高的大陶罐上扯下。
这是薛家介绍的贵客，不仅有薛家这层关系，关键前些时因为灭虫刚得了圣上的赏赐，连知府大人见了他都礼让三分，如今整个东盛府没人敢怠慢。
他们一个小小的陶瓷铺子，既然接了单，岂敢不上心。
庄聿白走近慢慢细看，通体高度、罐口大小以及腰围都没有问题。
曲指敲了敲陶罐，手掌又在管壁内外平磨几下，眉心不觉蹙了蹙。
“有劳李掌柜和师傅们。
这陶罐的形状、大小，以及罐壁的厚薄等，正合适。”
“那太好了！”
那陶罐师傅一拍大腿，笑得脸上的皱纹都舒展不少，“这么大个罐子，还是个尖肚，最难的一步是塑形。
这些时日可把老头子我给愁坏了。
好在庄公子说合适，那就好，那就好！”
到时那李掌柜看出庄聿白脸上表情优异：“庄公子，可是哪里有不完善的地方？您尽管说，正好师傅也在这，我们回去调整。”
庄聿白轻轻吸口气，手指停在罐口：“陶罐外面这层透明釉，是师傅上的？”
“是。
是我。”
师傅笑着走上前，擦了把汗，“我想着这是装酒用的，特意多上了一层，这样密闭性好，不渗水。”
庄聿白叹口气：“唉，怪我，当时忘记提醒一句，因为酿制葡萄酒需要用陶罐，而非陶瓷罐。”
一字之差，天壤之差。
选用陶罐，是看中其表面多孔，透气性佳，与橡木桶有异曲同工之妙，从而使葡萄天然品性和风土特色的表达，酿制出来的酒也更为纯粹。
若用上这层釉，便是将这至关重要的优势给抹掉了。
众人的表情全僵在脸上，一时不知该如何。
庄聿白想了想，笑着宽慰众人：“好在时间还来得及。
这个陶罐便留下，银子照付。
半月之内再做一个不上釉的即可。
下次若再出差池，银子可就不付了。”
那李掌柜等忙应承：“请庄公子放心。
时间我们会盯着，如此前约定，夏收之后，这批陶罐会全部到位。”
*
转眼芒种。
葡萄园中修剪、定枝、疏果工作告一段落，又追了一遍水肥。
只等时间将甜蜜与果香，慢慢倾注到一颗颗日渐浑圆膨胀的果粒中。
山中炭窑和庄上金玉满堂，也提前多赶出半月份额交给薛家。
因为接下来半月时间，对每一个农人来说是最为忙碌也最为重要的时间。
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