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他行了礼,在留给自己的位置上坐了,接过庄聿白亲自递来的一盏茶。
心中却仍有点怪罪兄嫂没等自己。
嘴巴鼓鼓的。
不过他长兄边听他长嫂说着金玉满堂的制作安排,边给他拿了块点心。
薛启辰接过点心,气就顺了。
苏晗细细看着庄聿白摆在桌上的金玉满堂人员配给和产出计划表。
二月开始,小各庄会安排10人进组,月产玉片360斤,面筋96斤。
庄聿白盘算过,这样每月会有12两银子结余,这一项维持二人日常生活足够了。
因为各庄不大,强壮有力的安排在山上炭窑了,另有10人来做金玉满堂,接下来还要安排人手打理葡萄园,也算家家户户都吃上庄聿白带来的这碗红利。
“玉片360斤,算是小各庄的上限了。”
庄聿白看了眼苏晗,察觉出对方对这个数字并未达到对方期许。
苏晗并未急着表态,她先喝了两口茶,从带来的书箱中拿出厚厚一沓纸。
孟知彰与薛启原交换下眼神,彼此心照不宣。
这真是有备而来。
苏晗展开纸页。
字如其人,苏晗的字,清秀俊逸,笔端带着英气。
庄聿白只看了一眼,压在桌上的手,不自觉将自己画的那几张表往回拽。
“庄公子,月产360斤,恐怕只够我一家铺子的。”
苏晗并未在意庄聿白的小动作,伸手在纸上指了几处数字,“阿辰是知道的,近日那些掌柜见我的第一件事,便是催促这金玉满堂何时可以上架待售。”
庄聿白跟随手指看去,都是各处铺子的金玉满堂预定数额,越看心尖尖跳得越厉害。
“这些是压减后的数字。
目前可以销售金玉满堂的铺子是4家,每家每月300斤,若有余量,再让南来北往的行商带了去。”
“月产1200斤!”
庄聿白有些不淡定了,自己手上这几个散兵游勇哪怕一天24小时连轴转,每月也生产不出这么多来。
不过这位苏家少夫人可真沉得住气,压得住场,她淡淡一笑,从书箱中又拿出几本花名册。
“庄公子庄子上目前10人月产360斤,正好我薛家城外还有几处稍大些的庄子,身强力壮的人手也能凑上几个。
这是庄子上递过来的花名册,每月余下的840斤所需人手,我帮你带了来。”
庄聿白往那花名册上看去,姓名,年纪,身量之外,擅长之事也做了注明。
有上百人可供选择。
“听说这金玉满堂的做法,分不同环节。
庄公子若不嫌我啰嗦,我便多说上几句。”
庄聿白添了茶:“少夫人,请讲。”
“我庄子上的人呢,都是些粗人,做这些精细活估计上手慢。
不如就按庄子来分工。
比如水洗淀粉就在这大丰庄完成,晾晒后的淀粉给到小满庄,小满庄做完下一步,便将再下一步换至下一个庄子。
以此类推,最后一步放在小各庄,由庄公子验收。
庄公子觉得如何?”
与明白人共事就是好,凡事只需点出一分,剩下的九分两下皆心知肚明。
这是担心人多眼杂,保不齐什么心思就生了出来。
虽说都是薛家多年的老庄子,但金玉满堂是时下府城最抢手之物。
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