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从招牌鸡汤是如何用整鸡、纯水和食盐，在恆温下燉煮90分钟，到每一份菜餚是如何通过快速冷却技术锁住风味，再通过全程冷链配送到全国门店。
所有的一切，图文並茂，清晰详尽。
如果说这只是让人震惊，那接下来的內容，则彻底顛覆了所有人的认知。
【……我们认为，標准化不等於偷工减料，工业化更不该成为欺骗的藉口。
消费者最需要的，不是虚假的“锅气”
，而是真实的“知情权”
。
】
【为此，我们决定，从即日起，在全国所有门店，对所有菜品进行標籤化公示！
】
信中附上了一张设计图。
三种顏色，三种標籤，简单明了。
绿色標籤：【餐厅现做】——新鲜食材，大厨在您身边现做。
黄色標籤：【半预製】——中央厨房保障品质，门店完成最后烹飪。
红色標籤：【復热预製】——中央厨房精心慢燉，门店为您热气腾腾地呈现。
【我们还將开启两个24小时不间断的直播间，一个对准我们的中央厨房，一个每天隨机抽取一家门店后厨，欢迎全国人民隨时“云监工”
。
】
【最后，我们的招牌肥西老母鸡汤，也將迎来一次风味升级。
我们採纳了一位“神秘美食家”
的建议，在原有配方基础上，加入了少量金华火腿与干香菇，利用“鲜味协同效应”
，让汤的风味更有层次。
成本虽有增加，但我们决定：加料不加价！
】
这封信，像一篇檄文，又像一份懺悔录，更像一份石破天惊的宣言。
微博瞬间瘫痪。
热搜榜前十，有八个被“老乡鸡”
霸占。
#老乡鸡承认是预製菜#【爆】
#老乡鸡后厨直播#【爆】
#老乡鸡菜品三色標籤#【爆】
#加料不加价#【沸】
#束从轩疯了#【热】
评论区彻底炸裂。
【我草草草草！
我没看错吧？老乡鸡这是自爆了？！
2024年商战，上来就玩这么刺激的吗？】
【疯了！
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