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他夹起一段最肥美的肠头，在混合了蒜汁和辣椒油的汤里蘸了蘸，送进了嘴里。
口腔接触到肠头的一瞬间，一种极其复杂而霸道的风味，轰然炸开。
首先是老汤那浓得化不开的酱香，紧接著是猪大肠本身经过长时间燉煮后，被彻底激发出的油脂香气。
口感更是妙不可言，软烂、弹牙、柔韧、油润，几种看似矛盾的特质，被完美地融合在这一小段其貌不扬的食材里。
处理得太乾净了。
没有一丝一毫的腥臊异味，只有纯粹的、原始的、令人慾罢不能的肉香。
直播间的弹幕，在这一刻彻底疯了。
【啊啊啊啊品神那个表情！
他升天了！
他绝对升天了！
】
【看品神的表情，我就知道这一口有多顶。
】
【我发誓，这是我第一次看见猪大肠，竟然看饿了……我有罪。
】
【完了，我感觉我的美食观要被品神重塑了，我以前可是闻到內臟味就跑的人啊！
】
陈品满足地咀嚼著，享受著那油脂在舌尖融化的幸福感。
【叮！
】
久违的系统面板，在脑海中应声弹出。
【综合评分：88分。
】
【食材新鲜度：90%（內臟处理极佳）】
【製作工艺评级：88分（汤底醇厚，火候老道）】
【添加剂分析：无有害添加剂】
【食神辣评：哼……处理手法还行，勉强洗去了那些噁心的味道。
汤倒是挺香的，比之前那些垃圾强多了……不过嘛，总觉得哪里不太对劲，有点怪怪的感觉。
】
怪怪的感觉？
陈品咂了咂嘴，细细品味那股迴荡在喉咙里的余韵。
酱香、肉香、蒜香、辣油香……
各种味道散去之后，在舌根的最深处，似乎真的縈绕著一缕极淡、极细微的，类似苦杏仁的涩感。
如果不刻意去寻找，这丝涩感几乎可以忽略不计，完全会被滷煮本身浓烈的风味所掩盖。
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