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全世界的目光，似乎都聚焦在了这一筷子上。
是惊喜，还是惊嚇？
一万块奖金的归属，全看这一口了。
陈品不再犹豫，將那块颤巍巍的豆，送进了嘴里。
他没有立刻咀嚼。
而是用舌尖，轻轻地抵住了那块豆。
下一秒。
他的眼睛，猛地睁大了。
滑！
一种难以言喻的丝滑触感，仿佛一片无骨的云，瞬间包裹了他的整个舌面。
嫩！
它比最顶级的蒸蛋羹还要细腻，比最顺滑的內酯豆腐还要轻盈。
几乎不需要牙齿的介入，只用舌头和上顎轻轻一抿，那块豆便“噗”
的一下，彻底化开。
一股浓郁纯粹的豆香，在口腔里轰然瀰漫。
紧接著，是汤汁的味道。
那股奶白色的汤，带著老坛酸菜发酵后独有的、醇厚而不尖锐的酸，以及鱼骨长时间熬煮后释放出的、最原始的鲜。
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酸、鲜、滑、嫩。
四种味道和口感，如同四位配合默契的舞者，在他的味蕾上跳起了一支和谐而又美妙的华尔兹。
这味道，太乾净了！
乾净到没有任何一丝杂质，没有任何一点多余的调味。
它不像红油火锅那样霸道，不像麻辣烫那样浓烈。
它就像一股清澈的山泉，看似平淡，却能瞬间滋润你最乾涸的味蕾，让你从心底里感到一阵舒畅和熨帖。
陈品舒服得长出了一口气。
好吃！
是真的好吃！
【叮——！
】
清脆的提示音，在脑海里如约而至。
【菜品：赵记酸菜豆火锅】
【食材新鲜度：96%（当日现磨石磨豆，半年期老坛酸菜，鲜活江团鱼）】
【製作工艺评级：85分（豆点制工艺精湛，酸菜发酵火候老道，汤底吊制纯粹，但整体味型略显单一，缺少更高层次的变化）】
【添加剂分析：无有害添加剂】
【综合评分：87分！
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