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他知道，这只小馋猫的防线，已经被刚才那口麻辣鲜香的兔肉，给撕开了一道口子。
很快，大妈端著一个小盘子回来了。
盘子里，静静地躺著一个被酱汁完全包裹的兔头。
它通体呈现出一种诱人的红褐色，表面撒满了炒得焦香的白芝麻和生碎，油光瓦亮，香气逼人。
那股子混合了二十多种香料的滷水香气，比刚才的乾锅兔更加醇厚，更加复杂，直往人鼻子里钻。
陈品戴上店家提供的一次性手套，將兔头托在掌心，对著镜头展示。
“家人们，艺术品，来了。”
他用一种近乎虔诚的语气说道：
“很多人觉得吃兔头很残忍，很野蛮。”
“我告诉你们，那是他们不懂得欣赏。”
“吃兔头，不是简单的果腹，它是一门需要技巧和耐心的手艺活，是一场与美食的深度互动。”
陈品一边说，一边用手指发力，顺著兔头的颅骨缝。
“咔”
的一声。
兔头从中间被一分为二。
“第一步，掰开。
要快，要准，要狠。
给它一个痛快。”
【我靠！
品神你还真出现场教学了？！
】
【这手法，我怎么感觉跟我们外科导师掰模型一样熟练……】
【別说了，我正在吃泡椒凤爪，现在看我手里的爪子，感觉它在瑟瑟发抖。
】
陈品没理会弹幕，他拿起一半兔头，用手指轻轻一抠，便將一块饱满的脸颊肉给取了下来。
“第二步，吃肉。”
“这叫『兔腮，是整个兔头上最精华的两块活肉。”
“你们看，肉质细嫩，纤维分明。
吃的就是这口鲜活。”
他將那块肉放进嘴里，满足地眯起了眼睛。
那味道，比乾锅兔里的兔肉丁更加软糯，滷水的味道已经完全渗透进去，咸香麻辣，回味里还带著一丝丝的甜。
【……】
小馋猫沉默了。
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