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】
小馋猫的语气顿时弱了三分。
“那可是老京城的灵魂美食，跟你这种没见识的高维神明说了也不懂。”
陈品反向拿捏，得心应手。
他走到柜檯前，熟练地报出了一串菜单上没有的黑话。
“王叔，老规矩，清红汤，多要点笋子，加个煎蛋。”
王叔冲他比了个“ok”
的手势：“好嘞！
马上来！”
陈品找了个位置坐下，开始对著直播间的观眾们上课。
“家人们，今天不打假，也不探店。
就单纯地，吃一碗我们绵州人从小吃到大的米粉。”
“可能外地的朋友不知道，我们绵州的米粉，跟別的地方都不一样。”
陈品清了清嗓子，
“它不是粗的，也不是圆的，而是细如银丝。
但你別看它细，韧性十足，在汤里泡多久都不会断，不会坨。”
“而米粉的灵魂，就在於汤底和浇头。”
“一般来说，分为两种。
一种是红汤，用十几种香料和牛油炒制的底料，香辣过癮。
一种是清汤，用猪大骨和老母鸡熬足八个小时，汤色奶白，味道鲜美。”
陈品神秘一笑：
“但是，对於真正的老饕来说，只吃一种，是对这碗粉的不尊重。”
“所以，就有了我们本地人的隱藏菜单——清红汤。”
话音刚落，王叔就端著一个大碗走了过来。
碗里，一半是火红的辣油，一半是奶白的浓汤，涇渭分明，形成了一幅奇妙的“太极图”
。
细滑的米粉沉在碗底，上面铺著大片的牛肉、肥肠和酸菜笋丝，最顶上，臥著一个煎得金黄焦脆的溏心荷包蛋。
【臥槽！
这也太诱人了吧！
】
【清汤红汤一起？还能这么玩？】
【那个荷包蛋！
啊啊啊！
是灵魂啊！
】
小馋猫也忍不住了：【闻起来……好像还不错。
凡人，快！
本食神要开动了！
】
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