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没想到约尔翰同意“略微加添一点儿别的”
，于是取来了不少罐头和肉肠之类……
约尔翰重新坐下，掖好餐巾说：“现在，我觉得我们可以开始了。”
闻一多、梁实秋也赶紧掖好餐巾。
约尔翰用叉挑起面片，好奇地看着，继而询问地望向闻一多和梁实秋……梁实秋：“这叫‘中国软玉’，很好吃的。
不过，正确的吃法，应该是这样，”
他往面片上浇酱油、醋什么的调料……闻一多照办。
梁实秋吃了一口，跷起大拇指，约尔翰浇过调料后问：“先生们，我是否可以再加一点奶油？”
闻一多、梁实秋相视一愣。
梁实秋：“那就看各人的口味了。
我想，是可以的吧？”
于是约尔翰往面片里拌奶油，吃一口，竟也跷起大拇指：“好！
好！
‘中国软玉’，果然好吃！”
———接着举起了杯：“先生们，你们看，中西结合，结果会多好啊！
！”
闻一多、梁实秋几乎同时地：“是的，是的。”
约尔翰用餐刀切摊鸡蛋……
闻一多：“亲爱的约尔翰先生，这一道菜，在我们中国叫‘收获的季节’———金黄色象征秋天农作物的颜色……”
约尔翰叉起一块摊鸡蛋，瞧着煎黑的一面皱眉，接着也让闻一多、梁实秋看。
闻一多：“黑色象征土地……”
约尔翰：“世界上无论哪一个国家的人，都不会把土地收获到仓里去，而我也不会把土地吃进嘴里。”
他仔细地将煎黑的一面削下才塞入口中……梁实秋：“中国烹饪艺术讲究色、香、味俱全。
是故意煎焦的，纯粹为了颜色对比的效果……”
闻一多：“您的吃法无疑是正确的。
我们自己也不会连‘土地’一块儿吃下去。
但是中国的地主喜欢连‘土地’一块儿吃下去。”
约尔翰听了，突然哈哈大笑，竟至于笑得伏在桌上。
闻一多、梁实秋也忍不住笑了。
约尔翰突然止笑，瞪着闻一多和梁实秋说：“但是我要诚实地告诉你们———‘中国软玉’不好吃。
拌了奶油，尤其不好吃；‘收获的季节’也不好吃，尽管我不是中国的地主，并没有连‘土地’一块儿吃下去，但还是吃出了一股烧焦后的‘土地’的味道……”
闻一多、梁实秋相视，都不好意思。
约尔翰举杯站了起来：“但是小伙子们，我完全理解你们的好意。
你们是为了使儿女不在身边的老约尔翰高兴，才做你们根本不善于的事情的。
而这使我心里非常感动……来，让我们为友好干杯！”
闻一多、梁实秋也举杯而起……
闻一多：“约尔翰先生，我们两名中国青年，祝您身体健康！”
约尔翰：“谢谢，谢谢！”
三人碰杯，各自一饮而尽。
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