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回到“客似云来”
酒楼，叶青的心依旧被巨大的惊喜和兴奋充斥着，但她强迫自己冷静下来。
仙缘已现，但眼前的生计依旧是现实问题。
她找到掌柜，恭敬地提出请求，希望能将工作时间调整到下午和晚上，理由是早上需要去帮一位长辈做些固定的杂活。
她没有透露具体内容，神色异常坚定。
掌柜打量了她几眼，这丫头半年来勤快肯干，从无差错，如今提出这个要求，见她态度诚恳，便也点了头：“行吧，看你平日还算老实。
不过丑话说前头，工钱照旧是没有的，只管吃住。
你要是早上出去耽误了下午的活儿，我可就找人替你了。”
“谢谢掌柜！
我一定不会耽误！”
叶青连忙保证。
能保住这个栖身之所和基本温饱，对她而言已是万幸。
第二天，天还未亮，叶青便已起身。
她仔细地将自己收拾利落，准时来到了那座靠海的吴家小院。
小院比她想象的更简陋，几间茅屋，一个宽敞的院子，角落里堆放着各种渔网、绳索、木桶和一些叫不出名字的、散发着腥咸气味的工具。
吴叔似乎早就等着她，只是淡淡地瞥了她一眼，指了指院子里一堆刚刚运回来的种类繁杂的海鱼。
“今天的活儿，把这些按种类、大小分拣，刮鳞，去内脏。
内脏分开处理，鱼鳔、鱼籽单独留下。
记住，下刀要准，不能破坏胆囊，否则整条鱼就废了。
处理完，用那边井里的水冲洗三遍，不得残留血污。”
他的指令清晰、简洁，没有半分多余的话。
没有想象中的传功授法和咒语手诀，只有冰冷腥咸的鱼和繁琐到极致的要求。
叶青没有犹豫或失望，她挽起袖子，拿起旁边一把普通的分鱼刀，立刻投入了工作。
分拣，刮鳞，剖腹，取内脏……每一个步骤仔细完成，吴师叔在一旁看似随意地走动，实则在观察。
叶青一开始手法生疏，速度很慢，尤其怕弄破苦胆，精神高度集中。
她努力回忆着昨日在市集上观察到的、吴叔那行云流水的刀法韵律，尝试着去模仿那种对力道的精准控制。
吴叔偶尔会出声指点，言语依旧简练：
“手腕沉下去，用巧劲，不是蛮力。”
“感知鱼骨的走向，顺其自然。”
这些处理，并非只是为了食材，其中蕴含着对力量掌控和耐心细致的锤炼。
半天下来，叶青腰酸背痛，双手被鱼鳞和水浸泡得发白起皱，浑身都是浓重的鱼腥味。
但她看着眼前分类整齐、处理干净的一排排海鱼，成果还是喜人的。
下午，她匆匆赶回酒楼，投入到同样繁重的洗碗擦地收拾桌子的工作中。
身体的疲惫加倍，但精神却无比振奋。
随后的日子里，叶青的生活形成了固定的节奏：清晨至午时，在吴叔小院处理各种海货，学习修补渔网、晾晒干货，甚至开始接触如何处理一些低阶海鱼身上稍具价值的材料；下午和晚上，则在酒楼继续打工，维持生计。
吴叔话很少，教导也仅限于实际操作的要点。
但叶青能感觉到，随着她处理食材越来越熟练，吴叔会流露出认可的目光。
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