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收拾完这些，柳舒将手一伸，秦姑娘会意，帮她卷袖子，方卷好一只，就听柳舒调笑着：“好生贤惠的姑娘，倒不如别做这小工了，跟着我做个老板娘才好。”
秦大在她露出来的小臂上拍了一下，笑道：“现在不是么？阿舒还要哪些东西，我去给你找来。”
“家里前几日不是发了豆芽？冬笋，萝卜，另有什么菜能煮的，也都拿上——还得钓两条鱼，小的就行。
家里摘下的橘子也没人吃，阿安去挑几个长得漂亮的来。”
她说到这儿，不知想到什么东西，倒又笑一声，过去蹭蹭秦姑娘。
“要挑像我媳妇这样漂亮的。
今日既然没什么事，阿安不如把屋里那火炉子生起来，把锅端到屋里去吃算了。
前后门都锁上，我俩就在家里窝一天。”
“那炉子小，放不下炖肉的锅，”
秦大捏她腰上的小肉，“阿舒分两锅，我去找找还有没有泥炉。”
柳舒得了这惫懒的望，将她脸上左右亲过一口，才放秦大去库房里找东西。
天寒，那羊肉肥的部分已经凝成硬脂，把羊油厚重的地方切下一部分，再切成小块，丢入锅内熬油。
羊油中需得加一小勺酒去腥解腻，然后加入小半勺开水，待到羊脂全都熬成油，把油渣捞出，盛出羊油，仅在锅里留下一小层。
柳舒这里熬好油，秦大已经帮她弄好了那两条巴掌大的小鱼。
冬天池塘里没什么吃的，都不需蚯蚓，那用剩的面团加一块，丢下去就是一条鱼。
鱼羊为鲜，羊汤要想纯白漂亮，得用鲫鱼熬汤。
鲫鱼、羊骨，细细炖煮半个时辰，羊汤才能如奶脂般细腻清亮。
就着锅里剩下的羊油，加两片姜，将鱼煎香，用开水熬煮成汤，拿纱布将鱼骨滤出，汤倒进秦大备在小灶上的陶泥炖锅里，将纱布扎紧，鱼继续丢进锅里熬煮。
橘子洗净外皮，去掉果肉，为了不浪费，这几个橘子最后都进了搬炉子的秦姑娘肚子里。
将羊肉用水冲洗两三次，去掉血腥气，放进锅里，冷水没过羊肉，丢下橘子皮，加一勺黄酒，焯水煮开。
羊肉不需焯得久，水开后撇去浮沫，丢掉橘皮，将羊肉捞出来。
那炖煮的鱼汤里，将鱼捞出来，滤干净汤里的小刺——鱼肉多半是要便宜大黄或者小猫的。
先丢下羊骨继续熬汤，再丢羊排，用大火炖，她俩这只羊是老羊，需得炖上大半个时辰才算软烂。
柳舒丢完羊排，将剩下的肉用盆子反扣上，跑去瞧秦大。
秦姑娘这会正在屋里生火，猫得了自由，想到她脚边的木炭筐子里打滚，还没伸爪子，就叫柳舒提着后颈皮抓到一遍去。
秦姑娘抬头看她一眼，笑起来：“阿舒忙完了？”
“还有呢，锅里炖着肉，我来看看，”
柳舒抓了她手来看，“碰着伤处没？”
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