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秦大点头,又道:“那位婶婶身子不大好,嫁过来生了大堂哥没几年,就去世了,后来就娶了婶婶。”
柳舒便问:“怎的不见你这位大堂哥?上次只见到……秦福?那位年纪倒比我还小,想来是卿婶的儿了。”
秦大叹一口气,只说:“这就说来话长了,尽是些扯不清的事,你听着该大感无趣。”
柳舒自笑:“若是你讲,我当然不觉得无趣。”
秦大看着她,舔了下嘴唇,扭头去看炉灶里的火,道:“啊,火大了火大了,柳姑娘稍等一下,过会儿卤透了就好了,约莫还有一会儿呢。”
她溜得太明显,柳舒也不追着,又道:“我方才去园子里,看见樱桃快熟了。
你家那棵是樱桃树么?过阵子再不摘来吃,只怕全喂给鸟大饱口福。”
秦大掀开锅盖看卤汁,翻炒两下,盖上,道:“应该是吧?柳姑娘若是喜欢,自己打来吃就行。”
柳舒道:“柳姑娘——可不爱吃那个,虫子太多些。”
“你只管摘来,咱们用盐水泡上一泡,就全出来了。”
“倒不如伐了种点旁的?”
“这会儿可没有树苗,若是早说,昨天就该去问问了。”
“这倒是柳姑娘之前没有想到的,倒也无妨,我们今日出去,还可看看有没有没被人抓去的桑葚,多洗几把回来吃。”
“那待我去田里看完,我们可以往河边去。”
“不错不错,柳姑娘还不曾去过河边,正好去逛逛。”
她两句话一个“柳姑娘”
,秦大不知如何是好,叫她叫得亲近些,她又着实有些不大好意思,只得颇感无奈地看一眼柳舒,半晌,锅里卤水咕涌的声响渐小,她打开一看,肥肠已是卤好了。
肥肠取出,切成薄圈,菜汤再次煮开,下面,滚两滚,用筷子夹起来夹断,中间过心就是煮好了。
秦大将面夹起来,一人一大把,端起汤锅将汤添到与面平齐,铺上肥肠、耙豌豆,再添小小一团油泼辣子里的干辣椒,如此就是一碗耙豌豆肥肠面,剩下的肥肠用碗装好,放在阴凉处,还可拿来炒菜或是下次吃馒头饼子时做添头。
柳舒早给那卤肥肠的香气馋得发慌,这会儿面煮好了,将它们细细拌开,每根面条上都沾上薄薄一层红油,猪油化开,香气扑鼻而上,菜本在酱料里就吸够了味儿,给热汤一浇泡,又热起来,空心菜梗里装满汤汁,咬一口就全数扑出来,香得人不知舌头为何物。
肥肠软滑可口,耙豌豆软糯黏香,合着汤面吃下,一时间口中百味四溢,舍不得下嘴去嚼。
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