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这妇人心中害怕依旧不减，紧张地看着安琳琅点点头。
“婶子是会腌咸菜的是么？”
安琳琅尝一口就知道这妇人有自己腌菜的一套法子。
那妇人立即急了：“刘掌事腌菜的法子我也能学的，那个三十号三十一号两坛也是我腌的。
就这后头腌菜腌趁手了给忘了，这才没留心。
东家，我能腌菜的，你莫要辞退我……”
“莫紧张莫紧张，”
安琳琅看她一副要哭的模样，连忙安抚道：“你这腌菜也挺好吃的。”
“啊，啊？”
“味道虽然跟刘厨子的味道不同，却也十分好吃。”
“好，好吃？”
得到安琳琅中肯的回答，那婆子垂在腹部的手都微微颤抖。
她仰头看着安琳琅，一副不敢相信的模样：“东东家，东家说好吃？”
“嗯。”
刘厨子的酸菜是够酸，做一些酸汤的菜会很够味。
但若是做别的吃食就不一定了。
酸菜做的吃食有许多，不同的味道适用不同的菜色。
酸菜作坊虽然主打酸菜鱼的配菜，但是不代表只做一种味道。
若是能百花齐放，安琳琅也欢迎，“你是不是会做些泡菜？”
“有，有，”
老妇人腌酸菜这么多年还没谁夸过好吃，她木木地点头，“盐水泡一些萝卜白菜梆子。”
安琳琅了然，点点头：“泡过鲜笋么？”
方家村后山一到春冬时节，到处都是笋。
安琳琅早就想打这些笋的主意了。
臊子面正在畅销，若是有酸笋，螺蛳粉还远么？
“没泡过，东家若是想吃，我可以试试看。”
安琳琅没有立即回复她，淡淡一笑：“不急，此事后面得了空再说。”
那妇人懵懵的，似懂非懂的站着没懂。
她身边一个妇人看不过去，眼疾手快地将人给扯回去。
那妇人看她的神情就知她没听懂安琳琅的意思，想着老妇人家里的情况，又将心里的那点儿酸意给压下去。
她小声地提点老妇人一句：“老姐姐，你腌菜的本事被东家看上了，撞大运了。”
那老妇人一个激灵瞪大了眼睛，不可置信地看向安琳琅。
安琳琅这边已经看向别的坛子，没有再看她这边。
她心里将这事儿碾碎了品，品了许久似乎品出了意思，心顿时就失了序，咚咚咚地跳起来。
耗费了整整三日，安琳琅和刘厨子将酸菜作坊的所有酸菜都尝了个遍。
这一批酸菜的质量还算是可以，除了味道不够的两坛事先剔除。
又检查出一种新味道的酸菜，剩余的都达到了安琳琅需要的标准。
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