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“去银泰in88吧,那儿有几家新餐厅。”
章雪晴说道:“我刚在网上刷到一家叫回龙阁的餐厅,据说装修得跟宫廷似的。”
步行至银泰in88北门,乘电梯直达顶层。
“回龙阁”
的门脸儿果然气派——朱漆宫门式样的双开大门,门环是鎏金狮头造型,门楣上悬着块黑底金漆匾,“回龙阁”
三字写得龙飞凤舞。
刚跨进门,身着明制马面裙的服务员便迎上来,带三人到一个临窗的座位。
太和厅的落地窗前正对着紫禁城角楼,华灯初上时,角楼的飞檐被金色轮廓灯勾勒,护城河的水面倒映着碎金。
章雪晴贴着玻璃望去,远处景山万春亭的轮廓隐约可见,像一幅淡墨山水画。
餐桌是仿明式的紫檀八仙桌,桌面嵌着大理石瘿木面,纹理如行云流水。
餐具是整套的景德镇珐琅彩,碗底绘着缠枝莲纹。
王景行刚要开口,服务员捧着菜单过来了。
烫金封面掀开,内里是宣纸印刷的古体字。
王景行点了头页的“宫廷点心十二品”
。
以及招牌菜“金镶玉狮子头”
和“万寿无疆蒸鲥鱼”
。
章雪晴忽然指着“蟹粉秃黄油”
一栏:“这个我知道,《红楼梦》里薛宝钗吃的就是这个。”
“美女您说对了。”
服务员介绍:“我们的秃黄油用的是阳澄湖大闸蟹,每碗含六只公蟹的蟹膏、四只母蟹的蟹黄,配的是现烤的蟹粉小汤包。”
王景行把几个招牌菜都点了。
服务员端来餐前茶,“这是我们特制的‘宫廷香片’,茉莉花是伏天七窨七制的,茶底用的是明前龙井。”
茶盏刚放下,第一道点心“芸豆卷”
便上来了。
雪白色的卷儿裹着山楂馅儿,放在雕漆小盘里,旁边点缀着一片金箔薄荷叶。
章雪晴用签子挑起半块,咬开时,芸豆泥的绵密混着山楂的酸甜,舌尖忽然尝到一丝若有若无的桂花香。
“金镶玉狮子头到。”
服务员揭开餐布,四个拳头大的狮子头盛在青瓷碗里,碗边镶着圈金边,
王景行用汤匙轻轻一压,狮子头立刻化开,露出里面裹着的整颗虾仁和瑶柱。
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