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到了店里,张田看到了之后马上走过来:“东家,今天怎么这么早就过来了,现在还是早上来吃饭的人不多。”
陆云一也是看到店里基本上没什么人:“老张,没什么事,我就是来看看,毕竟一个月了,还不知道情况怎么样呢?最近生意都还好吧?”
“东家,生意好得很,每天到中午之后基本上一直都是满的,秦掌柜的也是每天来都问你什么时候回来,他现在想再开几家店。
就是等你回来商量。”
张田越说越兴奋。
“老张,那你觉得现在再开几家可以吗?说说你的看法?”
陆云一看着张田问道,他也是想看看张田在这方面的看法,毕竟在吃食方面张田干了几十年了。
其次来说也看看张田有没有远见,也是考验张田的能力。
张田看出了自己东家的意思,但是他也没有藏着掖着直接把自己怎么想的就怎么说出来:“东家,那我就直说了”
陆云一只是看着张田点了点头,示意他说吧。
“现在开店生意肯定还是一样的会很好,因为我们现在只是在城东这一块,现在很多城南,城西的人都还不知道我们这里有一家这样的火锅店。
但是我们兖州主要的达官贵人都在我们这边,其他的地方生意肯定没有这边好。
不过开肯定是可以的。
不过也有几个问题,首先就是菜的问题,之前您让多备菜,我已经是备了很多了,但是想要这几个月撑过去是很难的,这个对于我们生意的影响是很大的。
现在去开其他的店,也同样有这个问题。
其次来说,现在已经开始有人在模仿我们了,但是他们对于我们的这个香料问题没有掌握到,但是开多了,会不会有人知道。
之前您不在秦掌柜的也是怕这个问题,于是我们两个都是商量了,暂时还不能让别人知道秦掌柜在这里也有股,不然有些人也会推测到这里面的配方。
但是我还是建议再开几家店,东家。”
听完张田说的,陆云一觉得还不错。
其实自己也是想再开几家的,这样赚钱也会更快些:“老张,这一个月赚了多少?”
“东家,总共有两千五百多两,前两天我和赵良已经算过了,因为前两天刚好我们开张一个月了,您没在我就和赵良算了一下,钱他已经拿走了。
他没给您说吗?”
张田还朝赵良看了看。
赵良听到了马上说道:“公子,昨天你一回去就说累了,我就没告诉您,早上你又说来店里看看,我想回去了再告诉您的。”
其实不用找了解释,在这方面肯定是相信赵良的:“你不用解释了,我知道的。”
“老张,那我们再开三家店的钱应该是够了,但是这次开店,应该也要让秦无炎出点了,不能每次都是我们出钱,他只出香料吧,这样我们太亏了。”
“东家,那您是决定要开了吗?”
“嗯嗯,不过这几天你想好几个信得过的人,每个店里都必须要我们自己人去看着。”
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