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】
【嗨,原来并没有搏斗的场景啊!
】
闻昶:“没有搏斗,别想了,这期直播主要教大家如何处理一整头猪,没有那么多花里胡哨的。”
他聊着天,手很稳。
这还是他古地球时学的。
没错,他吃完了人家的杀猪宴后,对整套流程起了非常大的兴趣,整整跟着做宴席的大厨学了三头猪,才彻底弄清楚怎么样可以利落的处理。
刀首先是从猪脖子进去,放出的血都被完整的接在了一个大盆里。
【啊,为什么要接血啊?】
【我以为会有猪血淋头,没想到一滴都没飞出来。
】
闻昶在心里回顾着之后应该的循序,看到弹幕回复到:“如果不放赶紧猪血的话,那猪肉会格外的腥,而猪血单独用盆装了之后可以做出来美味的血肠。”
血肠这种东西在古地球的北方吃的人比较多,不仅在中国有,德国等地也都有类似的料理。
“这个盆里我之前加了盐水,葱蒜末还有姜粉胡椒等,所以猪血并不会凝固。
之后我们把猪的肠子清洗赶紧,就可以灌、肠了。”
刚出来的猪血虽然加了盐和葱姜蒜来去腥,但是味道还是不怎么样的。
弹幕里已经有人放弃了。
【呕,我真的不行了。
】
【这个味道有点大……我也去吧嗅觉关掉。
】
【主播太强了吧?这个味道你是怎么忍耐的了的!
】
闻昶笑出了声:“因为你们还没有吃过血肠,它做好了之后炖上萝卜或者酸菜都是人间一绝的美味。”
他还真惦记这口惦记好久了,热气腾腾的杀猪菜中最不能缺的就是这道酸菜白肉炖血肠。
【还好主播之前提醒了,你们还觉得不刺激吗??我觉得可太刺激了。
】
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【想吃……虽然我潜意识觉得不好吃,但是想想主播之前做的每一道菜,我就觉得我又可以了!
】
【竞技区的兄弟们!
撑住!
】
闻昶:“快了快了。”
之后他的操作更是行云流水,去内脏,去淋巴,处理内脏,再把每一部分的猪肉都分割开,五花归五花,排骨归排骨,猪蹄猪肘都剁开。
【这动作,太流畅了!
强迫症给满分!
】
【啊,板板整整放在一起的肉,简直不要太治愈。
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