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“嘿,薇薇你还别说,这个院子里的几家店,老板都是亲戚。”
听着卢薇薇如此一说,白小兰赶紧解释。
这可把大家给愣住了。
顾晨也是好奇不已道:“这几家饭店的老板都是亲戚?这是亲戚组团创业啊?”
“对呀。”
见顾晨都这样说来,一旁的白小兰也是继续解释:
“他们每家的菜肴口味,还真不一样,而且,每家做的都是一种菜系,像我们今天吃的这家,是鲁菜口味的,而隔壁那家,是川菜口味,另一家做的是粤菜口味,还有湘菜口味的。”
“他们这些亲戚也很聪明,做不同菜系,那你喜欢吃哪种口味的?肯定就对号入座啊。”
“而且,人家的厨子,都是他们老板自己,听说之前这帮人都是在大酒店做厨师的。”
“现在自己创业,也是组团包下了这场地,本来是想好,直接打一个招牌得了。”
“但是吧,人家聪明就聪明在这里,明明可以是一家店,不同口味风格。”
“可他们就要把不同菜系的风格,作为一家店的菜谱,这样一来,可以百家争鸣。”
“看上去,还更加热闹一些,装修风格也可以不一样。”
“这样一来,顾客不管是选择去哪一家吃饭,那都是在他们这帮人店里消费。”
“我懂了。”
白小兰这么一解释,袁莎莎立马秒懂,也是恍然大悟道:
“这就像那些在商业街,连着几家店都是不同运动品牌一样。”
“表面看,大家都是竞争关系,开在一起,才能让顾客更有选择性,也更加能够带火那片地区。”
“让顾客知道,要买那些大牌运动品牌,就得去那条街的那几家店。”
“但实际上呢,这几家运动品牌店的幕后老板,其实都是同一个人。”
“哎呦。”
也是听袁莎莎如此一说,可是把一旁的胡可欣惊了一下,不由分说道:
“原来开店还可以这样啊?之前我都没有想过这个问题,不过是真的见过,那些大牌运动品牌的店铺,都是一家挨着一家的,有的就开在对面。”
“原来,他们都是一个老板?那这个老板岂不是赚疯了?”
“这就是商业逻辑啊,所以说这些饭店的老板,很有商业逻辑啊。”
袁莎莎说。
“啪啪啪。”
这边袁莎莎话音落下,胡可欣忍不住拍起巴掌,也是不由分说道:
“莎莎姐,真看不出来,你还挺有商业逻辑啊。”
“跟你随便聊几句,都能让我受益匪浅,感觉你都是自带商业逻辑属性的。”
“呵呵,哪有哪有?”
见胡可欣嘴巴甜,夸起人来还挺让人难为情的,袁莎莎赶紧摆摆手,转移话题道:
“对了,可欣,你刚来江南市不久吧?”
“嗯,刚来一个礼拜。”
胡可欣说。
“那你现在住在哪里啊?”
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