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一个满脸油污的中年汉子，捏起一小块鸭胗放进嘴里，嚼了两下，眼睛猛地一亮：“哎！
这味儿，绝了！”
旁边一个年轻些的小伙子也尝了块卤藕片，跟着点头：“嗯，是香，够味儿！”
有了人带头，其他人也纷纷动手，一时间，小盘子里的样品肉眼可见地少了下去。
“同志，你这都卖的啥啊？”
先前那汉子抹了抹嘴，好奇地打量着铁盘里花花绿绿的卤味。
李玉琴笑意盈盈，早有准备。
“大哥，这可都是好东西！”
“有卤鸭胗、卤鸭心、卤鸭肝、卤鸭翅，还有这卤鸭架子！”
她用夹子一样样指过去。
“素的也有，卤豆腐皮、卤海带结、卤藕片、卤土豆片！”
“鸭胗八毛一斤，鸭心鸭肝七毛，鸭翅六毛，这鸭架子便宜，三毛钱一斤！”
“素菜更实惠，豆腐皮海带结两毛，藕片土豆片一毛五！”
她一口气报完，清晰干脆，没有半点含糊。
人群里一个穿着的确良衬衫，看着像是个小干部的男人开了口：“同志，咱们平时吃的都是猪肉牛肉，再不济也是整鸡整鸭的。”
“你这些……可都是些下水杂碎，没什么肉头啊。”
他的语气带着几分审视和不以为然。
他这话一出，周围的人也小声议论起来，显然，在肉食金贵的年代，这话说到了点子上。
李玉琴却是不恼，反而笑得更灿烂了：“这位大哥说的是，这些东西肉确实不多。”
“可您不知道，这玩意儿，下酒是一绝！”
她眼睛亮晶晶地看着那人：“就说这鸭架子，您啃上一个，滋溜一口小酒，那滋味，啧啧，二两白酒都能轻松下去！”
“而且这卤味，味道浓，拌饭吃也香得很呐！”
“再说了，”
她话锋一转，“过日子嘛，图个新鲜，换换口味，尝尝这独特的卤香味儿，不也挺好？”
先前那个夸赞鸭胗?的汉子立刻帮腔：“老板娘说得对！
这味道是真不赖！
我家婆娘不喝酒，但肯定爱拿这个下饭！”
他大手一挥：“给我来半斤鸭胗，再来点那个鸭肝！”
另一个尝了卤藕片的中年妇女也说：“肉是少了点，可这味道是真香！
给我来半斤藕片，再来二两豆腐皮。”
她心里盘算着，这素菜便宜，味道又这么好，买点回去给家里人尝尝鲜，划算！
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