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慧喜摇摇头说：“我从来不沾荤腥。”
“刚才这扣肉和凤爪不就是吗？眼见为实，我错在哪里？”
“先生不懂了，这两道菜看起来像是扣肉和凤爪，其实不是，都是豆制品，加上淀粉等佐料，用模子压好，精心制作而成。
南岳大庙素菜馆有一百多种斋菜，食材来源于嵩山永泰寺。
此菜由樊国新居士发明，样式各不相同，味道也不一样。
香客慕名而来，故而素菜馆的生意特别好。”
王闿运称赞不已，说：“真是叹为观止，以后到京师必去嵩山永泰寺一游，拜会这位高士，还请大师修书引荐。”
“这个自然，我与樊居士有书信来往，你去便是。
只是大庙有些破败，将来施主要联络三湘文人雅士给贫僧化些缘才是！”
“大师已经参透禅机了，平江李元度与我关系不错，平时喜欢舞文弄墨，修桥补路。
修建南岳的时候我去请他出面，他不会推辞。”
“前些年湖南战事频繁，如今老百姓安居乐业，衡岳文风不开，石鼓、船山书院自宋朝以来，便与嵩阳、岳麓、应天、白鹿洞、鹅湖、睢阳并称八大书院，现已颓废。
先生是湖湘大儒，何不择石鼓、船山书院而教，培育后学？”
“大师言之有理，明日我得离开大庙，前往石鼓、船山书院看看，再作打算。”
茶毕，宾主尽欢而散。
王闿运被小沙弥引到客房住下，一夜无话。
次日早晨，天刚放亮，王闿运就向慧喜大师告辞，直奔衡阳。
石鼓书院地处衡阳城外，湘、耒二水在此交汇，中有巨石突兀江中，形如巨鼓。
太平军打到衡阳后，书院尽废，山川胜迹、历史风物不再。
王闿运立在东洲，在船山书院流连忘返，望着窗外蒙蒙细雨，回想当年曾国藩在东洲练兵时的情形。
曾国藩在郭嵩焘的建议下组建湘军水师，残木刨花顺江逐浪而下数十里。
那时自己还只是一个秀才，准备去长沙应考，站在湘军水师军舰上与曾国藩、郭嵩焘、李元度等人一起指点江山，激扬文字，批驳洪、杨檄文，是何等的书生意气。
如今都随着湘水余波、大江落日散失殆尽了，自己空怀一身绝学。
曾国藩不是刘玄德，从小学习程朱理学，讲究“忠君爱国，礼义廉耻”
。
若是曾家老九，恐怕早就黄袍加身了。
还是慧喜禅师说得对，择子而教，惠及湖湘，影响后世，以后要处处留意，寻找传承弟子。
王闿运想到这一层，摇头苦笑一声，继续前往衡南。
走到鸡笼铺村，田七安排住进一家农户，草草休息。
隔一日，两人出衡南，前方便是耒阳。
走在耒水边的王闿运无限感慨，先帝英年早逝，肃顺不听己言，自己想效仿庞统做一个耒阳令都难。
耒阳前面是永兴，当年太平军攻新宁受阻，取道州、桂阳、郴州，萧朝贵到永兴以后，几千兵马很快变成了几万人马，永兴、耒阳一带煤矿工人多参加了太平军。
王闿运决定去永兴看一看，与田七约定数日以后到郴州“龙女温泉客栈”
见面。
田七按东家吩咐牵着骡上岸，王闿运从耒阳上船，进入耒水后又折道便江。
便江发源于永兴，两岸青山对出，山势陡峭，风景优美。
过了塘门口便是永兴地界，塘门口是一个水运码头，逆水而上大多是挖煤矿工，顺江而下的都是运煤的船只。
王闿运白衣长褂，教书先生打扮，与全身都是漆黑的矿工形成了鲜明对比。
煤船一路前行，前方江面往右突然出现九十度拐弯，江水变窄，江中一个巨大石狮时隐时现，昂首望着来船。
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