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第一缕晨光爬上对面的灰墙时，竹筐里的油条已堆成小山。
女人用纸巾擦了擦额头的汗，袖口磨出的毛边蹭过案板，带起几粒面粉。
她望向巷口，那里传来第一辆自行车的叮铃声，车筐里躺着刚买的豆浆。
“两根油条，带走。”
穿校服的男孩递过零钱，书包上还沾着露水。
男人麻利地用报纸包好油条，指尖被烫得轻轻一缩——这动作他重复了十五年，像钟摆一样精准。
油锅持续沸腾着，将面团里的空气和气待一同炸得蓬松。
没人问过他们几点起身，就像没人数过竹筐里的油条换过多少轮。
凌晨四点半，靛蓝的天光刚漫过青瓦檐角，老街东头的面案就醒了。
老王头系着蓝布围裙揉面，面团在青石案上发出沉闷的碰撞声，像是给整条街的苏姓打拍子。
铁锅里的菜籽油烧得微微发烫时，他抓起醒好的面团，手指翻飞间，菱形的面块便排着队滑入油锅。
起初是沉在锅底的白玉色，随着油温升高，面块边缘先泛起金黄，随即“噗”
地鼓起圆滚滚的肚子，像被晨露喂饱的花苞。
老王头用长竹筷轻轻一翻，那金黄便均匀地裹住全身，油星子在铁锅边缘噼啪跳着，把香气炸得四处乱窜。
第一缕香气漫过窗棂时，巷尾的灯盏亮了。
三楼的张婶趿着拖鞋拉开窗，深吸一口气便往厨房走——她总说老王头的油饼香得能把瞌睡虫勾出来。
隔壁修鞋铺的老李头提着搪瓷缸子过来，缸子沿还沾着昨夜的茶叶沫，“来俩糖糕，多加芝麻。”
铁锅里的金黄还在不断鼓起，竹篮里的油饼堆成小山，热气腾腾地腾起白雾，在微凉的晨风中凝成细小的水珠，沾在老王头花白的鬓角上。
穿校服的孩子蹦跳着跑来，书包上的反光条在晨光里一闪一闪，手里攥着的硬币叮当作响。
街面渐渐活泛起来，自行车铃、谈笑声、煤炉的青烟混着油香漫开。
老王头把刚出锅的糖糕递给孩子，看着那抹金黄消失在巷口，转身又抓起一团面。
晨光刚漫过巷口的梧桐树，王大爷的铁锅就支在了老地方。
面团在指间抻拉成条，“刺啦”
一声沉进油锅，油花立刻沸腾成金色的浪。
他握着长筷轻轻拨动，油条在油里打了个滚，渐渐鼓起蓬松的肚子，边缘染上焦糖色的光晕。
香气混着芝麻与面香，顺着晨风溜进隔壁巷子。
睡眼惺忪的孩童被勾得加快脚步，鼻尖几乎要贴到锅沿。
王大爷总笑着用铁夹敲敲锅沿：“莫急，刚炸的最香。”
圆滚滚的糖糕在油花里打着旋儿，表皮渐渐变得酥脆，咬开时会流出琥珀色的糖汁儿，烫得人直吐舌头却舍不得松口。
油花依旧不知疲倦地跳着，把朝阳也炸得暖融融的。
穿校服的学生开始排队，白汽从保温桶里漫出来，混着“要两根油条”
的童声，在升腾的热气里酿成了日子的底色——和铁锅里永远热闹的油花一样，天天新鲜，又日日寻常。
：（）感悟生活中的种种不平
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