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经过此事，贾安在锦水县的名声彻底打开，周围的百姓凡是有个冤屈的都登上衙门开始上报。
贾安按照轻重缓急先解决好需要急需审理的案件，再耐心的帮助一些贫弱的百姓。
渐渐的百姓们对这位贾大人越发信任起来，贾家的仆人们也与县城和各处村落的百姓逐渐熟络起来。
而贾安的目的也达到了，他利用这些天处理这些民情冤案在百姓中树立威望，同时也给那些个盯着他的士族们一个错觉，让他们认为自己还没有想要与他们相争的意思。
这样自己的人就可以顺利的往各处散去，去搜集最真实的情报，以便他接下来的动作能够顺利进行。
这日贾安处理完三起乡下争水偷鸡的小事，疲惫的揉揉眼睛，阿沅走过来替他斟了一壶茶。
“三爷，小的吩咐下去的人已经打探好情报，所有乡野中有关那五家的事情都已打探完毕。”
贾安疲惫的睁开眼睛，将阿沅手上的东西接过来翻看，果然不出他所料。
这五家人盘根错节，盘踞在锦水县已有200年之久，这期间相互联姻，不知道联系了多少代，势力早已根深蒂固非寻常之力可以拔除。
他放下册子，随后询问：“百姓们平时买盐是在什么地方买的？”
“都是在范家的商铺买的。”
“这么多年，锦水县这里就没有过一次官府运营的情况？”
阿沅的头不自觉的低下去，声音越来越小：“听一些老人说，以前也是有的，只是后来官盐越来越贵，范家的盐越来越便宜，百姓们都自发去买范家的盐去了，便没人买官家的盐，官府见自己搭了那么多银子，卖出去的盐还不够回本，就渐渐的不朝外面运盐过来。”
贾安听后忍不住拍拍额头，这就是他最担心的情况。
官府通过收购的方式获得食盐，其中有正盐和余盐两种，正盐就是官府通过官支工本收取，也就是官府给灶户粮食和钱财，灶户上缴食盐。
余盐是灶户缴税之后剩余的食盐，官府同样也是通过和灶户交换的方式拿到食盐，但是交换的价格更高一些。
一般来说朝廷给与灶户粮食或者钱财，灶户向朝廷缴纳食盐，而商人在这个过程中要想销售食盐，就必须向朝廷购买盐引，盐引就是销售食盐的合法依据，这样朝廷就又可以获得一大笔资金。
当年太祖令两淮运司于各场便利处，置立仓囤，每年以扬州、苏州、嘉兴三府所属附近州县，及淮安仓并兑军余米内量发收贮。
凡灶户有余盐，送纳该场，每二百斤为一引，给予米一石。
按照盐法规定，官府征收正盐的比例是以四百多斤为一大引，然后给灶户兑换粮食一石，一石约为两百斤。
而官府征收余盐是以两百斤为一引，然后兑换粮食一石。
官府将灶户手中多余的食盐以高价收走，可以在一定程度上避免市场上出现私盐买卖的情况，同时朝廷也出台了相关法律打击私盐买卖，在一定程度上维护了食盐市场的稳定。
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朝廷征收了大量的食盐，就必须将食盐运输出去，大周朝有官府运盐和招揽商人运盐两种方式。
官方运盐一般只承担进贡给皇宫的贡盐，以及朝廷的官员用盐，毕竟官府运盐成本较高。
总的来说，朝廷的大部分食盐都是靠着招揽商人前去运输。
商人为了获得盐引，需要帮助朝廷运输粮食到指定的地点，官府按照一定的比例用盐引和商人交换粮食，这也是商人获得销售食盐资格的合法途径之一。
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