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欢喜团(第4页)

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就连他都是要干活来抵饭钱的。

茅十八连连点头,双下巴和脸颊上的肉都在抖,他捏着自己的肚子上的肉,只好在心里默默地说,委屈你了,明日就带你去吃顿好的。

安慰完自己的肚子,吃下还剩的包子,他转头又去拿了几个。

直看得祝程勉目瞪口呆,拍拍自己的胸脯,还好还好,没有说让他不付银钱就过来吃饭,不然一桌子的菜都不够他一人吃的。

而厨房里米师傅吃着自己包的馒头,只差老泪纵横,难得有一回,他做出来的馒头面是松软而可口的,不是那种发硬到他自己都吃不下去的味道。

“小娘子,不能让你白费力气教我怎么把馒头做得更好,一点小小的诚意,还请你收下。”

米师傅擦干净手上的油脂,递过来一包银子,想要塞到祝陈愿的手里,却被她给拒绝了,她又不是为了这个才过来指教的。

只是想看看勉哥儿吃饭的地方怎么样,想让米师傅的手艺变得能吃得下去而已。

“米师傅,真的不用了,厨艺可不是我今天过来教上几遍,就能够会的,我呢也帮不了你很多,要是你真想学怎么做好馒头的话,去安兴桥那边的范家馒头铺,他家最近在收徒弟,你要是得空去问问。”

祝陈愿给他指了条明路,再次婉拒了那包银子,刚准备溜走,就又被米师傅给叫住,“小娘子的好意我可不敢忘,这样,你食店里肯定是要买菜蔬或是买鱼的,你以后要是想买鱼了,就去曹家巷边上的米家鱼店,是我家大哥开的,我跟他说一声,只要你去,就给算得便宜点。”

米师傅和旁人一样,喜欢称呼自己的儿子为大哥。

他停了会儿,压低声音,“便是你做菜想要白鱼青虾又或是新鲜的江瑶,他都有门路给你弄来。”

之前她还想拒绝的,不过听到后头的几样食材,祝陈愿倒是重新审视眼前的男子,怪不得能凭这手艺在国子监当上大师傅。

祝陈愿接受了这份好意,再三推辞后,才走出国子监大门,午食的馒头她没吃,包了一上午的馒头饿得肚里发慌。

国子监旁边有一家专卖点心的,里头的欢喜团、豆团和麻团做得都不错,祝陈愿干脆买了三份。

欢喜团颜色好看,鸡蛋大小般,橙亮的鲜橘皮搓的细碎点缀在上头,祝陈愿做糕点的手艺比起做菜来要稍差一些。

好比这欢喜团,得要买江米来,上热锅给炒成蓬松的米花才成,还得熬上半锅浓稠的糖浆来,全都浇在米花上,最好连着锅底剩下的,也都不能放过,搅匀,趁热手蘸水搓成圆球。

豆团就是取豆沙、糖、面粉全都搅和在一起,再用油炸来定型。

麻团得先用糯米粉和面,往里头塞馅,得是甜的才行,团成圆球,滚一圈芝麻才能下锅炸。

别看祝陈愿对每种糕点的做法都一清二楚,可她手艺还是不如专做一样的,所以这些糕点她只喜欢买着吃,并不喜欢自己费力气去做。

在街上吃东西并不雅观,尤其还是要吃糕点,她找了家茶坊,让伙计上了壶冲泡好的茶,坐在那里吃点心。

欢喜团里头是发硬的糖浆,得咬得用力一些,祝陈愿咬下来一小口,并不嚼,只是含着,等表皮的糖浆在口腔中慢慢瓦解,舌尖能触到里头酥脆的米花,再嚼,甜的糖浆碰到味道清淡的米花,好似甜的减弱,清淡的发甜,不过分甜。

橘皮的清爽在后头才能吃出来,明明在外头,却好似包裹在欢喜团里头,后味十足。

再喝一小口茶,茶汤清苦,正好冲刷嘴里头的甜味,好让吃第二口时,不会跟残留的味道重叠而发腻。

作者有话要说:今日的美食除了馒头还是馒头,馒头就是现在的包子,而蒸饼才是馒头。

宋朝人喜欢称自己的儿子为大哥。

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