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“此处虽处城西,但向阳朝东,当为东坡。
就算要取号,也应该是东坡居士吧。”
苏过不禁反对道。
苏轼想到自己喜欢的诗人白居易也是在东坡耕种的,便觉得这个称号更好,“也对,那以后就是东坡居士了。”
苏过在心里擦了一把冷汗,好险,差点把苏东坡蝴蝶成苏西坡了。
从辣椒开始挂果,老苏便三天两头跑来看辣椒红了没有。
终于,在他的殷殷期盼下,辣椒变成了鲜艳的红色,一大片红艳艳,十分喜庆。
老苏也仿佛过年一般,喜气洋洋的让人赶快收下来,催苏过安排做菜。
本来苏过还想争辩下,辣椒晒干后更香也方便留种来着。
见他如此期待,算了,也不差这一点。
一边做菜,一边安排钟叔等人帮忙将收下来的辣椒晒干。
等干辣椒存储完毕,他们的沸春居-黄州分店就要开张啦。
老苏终于过上了期待已久的日子。
除了早膳要清淡不能重口外,每次正餐都是各种辛辣菜色。
辣椒炒肉,剁椒鱼头,水煮肉片,水煮鱼,麻婆豆腐,辣子鸡。
每天都不同,每个菜都吃了还想吃。
辣椒的辣度比茱萸高出许多,即使身为蜀人,也并不是一开始就习惯的。
但辣椒就是有一种让人欲罢不能的魅力,就算辣的泪涕横流,还是忍不住想继续。
老苏大概是天生更能吃辣那种人,很是全情投入,吃的不亦乐乎。
进入夏日,辣椒很快晒好,王氏他们的店铺也准备开张了。
两家店是一起开张的,一家叫沸春居-养生馆,一家叫沸春居-钵钵鸡。
一看店名就知道是同一个老板,但这样两个店一起开张,自己抢自己客流的行为,许多路人十分不解。
但有好奇的人仔细看过两家菜色后,倒一下明白了用意。
一家店里不知道加了什么调料,香气十分霸道,整条街都闻得到香味。
价格也十分便宜,荤菜素菜都串在一根根竹签上面,一串也不贵,可以按锅买也可以按串购买,还有个什么辣度,可以选微辣、中辣和重辣。
许多人都好奇买了一串自己喜欢的蔬菜尝尝,然后就被辣椒迷住了。
店里售卖的版本苏过其实经过了改良,香味大于辣味,还对辣度进行了分级,毕竟不是所有人都跟苏家人一样嗜辣。
大部分人都是选的微辣和中辣,但也不乏有胆子大的,一上来就选了重辣,结果吃了后是眼泪鼻涕一起下来,好不狼狈。
店里小二连忙送上凉茶,但是此人喝完一大碗压下辣劲后竟然觉得意犹未尽,于是进到店里点了一份重辣锅底搭配更多菜色,一边擦汗一边吃的不亦乐乎。
见有人尝试,剩下观望的人也立马加入品尝队伍,基本都是吃完一串后就进店点了大份。
钵钵鸡这边不久就排起长队,也有等不及的,直接买了现成的串串打包带走。
比起这边的热闹,养生馆就要显得冷清一些。
毕竟没有新奇调料的噱头,而且黄州很多人家自己家里就会做药膳,并不觉得养生锅有什么稀奇。
但也不乏老饕和懂行的人,看到菜单后就知道这家店不一般,进去一品尝,更发现味道一绝。
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