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使牛犁田，仅一次，出于好耍。
初冬或者深秋，禾稻割净，田是干的，没有一坑坑水，泥也软，田里满地稻茬。
所谓犁田，就是把禾茬翻过来压在底下，泥翻上，晒晒打打松松，然后，种几垄番薯花生黄豆。
我们去田冲出工，老用正赶一头水牛犁田，一头灰水牛，它稳稳直直，打田垄这头向那头行，老用扶犁跟在牛后尾。
我向来认为，犁是所有农具中至有观赏性的，犁把弯得像张弓，是天然完美的整根木头做成，犁头的锐角虽锐利，同时也敦厚，有一种难以言喻的农具性，它紧紧镶嵌在木犁把上。
老用扶着犁，像是丝毫没使力，犁头以一种舒服的角度嵌入田里，它自动向前，一块一块的泥土就翻出了，均匀地、姣好地，一块一块、一片一片、一瓣一瓣……土地次第开花。
几好睇的，赏心悦目。
我自说自话就跨入田里。
“我来犁我来犁，俾我犁下喂。”
我声声喊道。
老用“吁”
的一声喊牛停，我就扶住了犁把，扶住之后我就不知该如何办了，我问：“如何做呢？”
“你就扶住行啰，跟住牛啰。”
牛自己行起来，它不欺生，老实，一步一步行，但我感到犁变得很重，是角度不对，犁吃土吃得太深，滞住了。
禾田没有一大瓣一大瓣地翻出花来，它不但没有开出花，它还生出了牙齿，紧紧咬住我的铁犁头。
牛聪明，知道不能生硬死拉，它适时停落，老用帮我拔出犁头，重新嵌入。
这次我注意不能让犁头立得太直，结果矫枉过正，犁头入土太浅了，它从田的表面划过，牛觉得身后一轻，它拖着犁忽悠忽悠跑起来……
我的犁田生涯一共不超过一刻钟。
但，若要清点自己做过的活，我总要把犁田放在首项。
此外我还耙过田，耙田是真的出工挣了工分。
耙田的技术含量不如犁地，双手用力压住铁耙即可。
早春田里一放水，犁过的泥土泡软了，光脚落田，跟住牛行行停停转转，铁耙耙田，粗泥耙细，一趟一趟地耙，转着圈耙，转完一圈再一圈，直到和水分离的泥土变成泥浆，直到水土交融。
这时赤脚踩在水田里，脚底窝就有腻滑的无限舒适，但这个舒适感不是留给人的，而是留给秧苗的，秧苗嫩，从秧田移插到陌生的新田，需要光滑细腻与水交融的泥土。
水田片片闪亮，水牛在田里哗啦哗啦行，牛背闪了灰色的光，牛蹄扬起的水也闪闪落落。
看到耙田的人一副开心样子，我便自告奋勇耙田，从牛栏里赶了头大水牛，扛上生产队的铁耙下了田。
我扶着耙，跟在牛后尾满田跑，耙田极耗力气，要不停地走动，不停地走向下一只冰冷之泥窟。
这时你的注意力被转移了，不会注意到脚冷还是热，你需紧盯前面的铁耙，紧紧扶稳，否则，十几只铁耙齿会剐到脚。
队里的粪水池又宽又深，舀粪水，就要使长柄粪勺。
池边的灰沙是结实而气派的，称得上干净，从不闻臭气。
我以为好。
村里人却别有睇法：“好咩嘢好，连臭气都冇，还不如塘里的水呢。”
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