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主要是用芝麻油热锅,下姜片,然后再下鸡肉。
鸡肉块切的不要太大,炒制六七分熟之后,再下米酒,冰糖、盐等等的调味上色,简单的炖煮,撒上葱花,一道麻油鸡出锅。
这次的速度,比之前炒菜都要快上一些。
但是外面的孔郁,已经下了筷子。
醋溜绝对是中餐开胃的神。
醋溜白菜第一口吃起来酸酸甜甜,一点点的汤汁泡饭,可谓一绝。
蘑菇肉丝同样也下饭,一筷子蘑菇滑爽,肉丝提鲜、提味!
再加上一筷子米饭,堪称是完美搭配。
吃过两口,重头菜麻油鸡送上来。
鸡肉的香味是很特别的,几乎是一下就可以闻出来。
这和孔郁之前吃过的都不太一样。
第一口,他先喝的汤汁。
鸡肉的汤汁,常常用在各种中餐里的高汤,前段时间的冷吃串就叫钵钵鸡,其中就用到鸡肉和牛肉的高汤,鲜味十足!
现在这锅炖煮时间虽然不长,但是鸡肉的香味依旧已经熬出不少,再混合着芝麻油的香!
他几乎是放下勺子,马上拿起筷子夹了一块鸡肉。
相较炖煮时间很长的鸡肉,眼前的这份,味道更加鲜嫩。
入口滑,鸡皮弹,鲜美多汁,香气四溢!
‘啧啧啧’
他下意识的吸了吸干净的骨头,再抬头的时候,就看到赵一禾和李秀根都正看着自己。
“干嘛?”
他问道。
“我们看着你,会不舒服吗?”
李秀根问道。
“不会啊。”
孔郁吃的超级大口,肉仿佛被他后更香了一样,“平时拍戏的时候,都不是两个人盯着。”
“所以,好吃是演的?”
赵一禾挺直腰背。
“当然不是了。”
孔郁马上抓住重点:“这道菜很好吃,叫什么?”
“麻油鸡。”
赵一禾回答道:“这道菜很补的,一般都是放在平时生孩子的时候,给孕妇补。”
“嗯?”
本来吃的香的孔郁,手上的动作一顿,抬头看向赵一禾,“我怎么觉得你的话里意有所指呢?”
“想太多了。”
赵一禾耸耸肩,“平常人吃,就是补气养血,不会吃亏。”
孔郁目光带着疑惑,但还是扛不住美食诱惑,半晌只能点头,“哦。”
没多长时间,李秀根就有外卖订单过来点菜。
赵一禾又进到厨房忙活,送李秀根出门之后,才有时间休息。
孔郁已经吃的差不多,中间起来添了两次饭,桌上的菜也吃的七七八八。
“你有没有时间接其他的单子?”
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