梧桐文学

5 泡椒猪脑拌饭(第4页)

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“听见了吗,哥。”

葛建鹏敷衍了一句:

“哎呀,行行行。”

葛建鹏媳妇看到厨房的大骨棒,惊讶的说:

“好呀,你们,偷吃大骨头,我也要吃。”

说完跑过去拿着大骨棒,边吃边看着云溪翻炒的铁锅,看见哥俩都拿着筷子,也害怕把她落下,也赶快拿起筷子,等着云溪做好菜。

突然葛建鹏媳妇想到什么,拿着筷子指着铁锅,说:

“你们等着,妈冰箱冷冻里有大米饭,我下午收拾的时候看到的,等着,出锅了别偷吃,我去取大米,微波炉叮一下就能吃。”

说完,拿着大骨棒,筷子也不放,就赶快跑回屋子里,去取大米饭。

看着炒出的红油,云溪开了一罐啤酒,倒入锅内,撒胡椒等调味料,锅内咕嘟起泡,接着放入焯好水的猪脑,转小火慢炖8分以后,转大火7分钟让收汁,就可以出锅。

这样做的猪脑口感鲜嫩,加上大火收汁的紧致,一切都刚刚好。

出锅的猪脑香而不油,肥而不腻,味道那叫一个爽。

云溪熟练的单手拎锅,一手拿盘,‘咻’滑溜溜,弹弹的猪脑就装盘,撒葱花,收工。

“大米饭还没有好。”

葛建鹏没有耐心的向房子里的媳妇喊着。

同时也忍不住用筷子蘸了蘸泡椒猪脑的汤汁,吃了一口,眼睛瞪大,一直:

“嗯!

嗯?嗯!”

葛建宇着急了,就害怕大哥一口直接给吞了,来个猪八戒吃人参果。

兄弟俩都打算下筷子的时候,背后一个严厉的声音喊道:

“住手,不要动,大米饭来了。”

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