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帮厨的大姨们手脚麻利，聊天也并不耽误干活，帮厨的大婶们都是村里的，自然东家也会给人家幸苦费的，走的时候菜呀肉的都可以优先打包带走。
云溪这边也忙着烧猪毛，买来的猪头猪肘都需要烧毛，不然太影响菜品的质量了，猪头大的毛没有了，但是藏在耳朵里的绒毛还是很多的。
云溪找来几根铁棍，把烧红的铁棍直接烙在死角的猪毛上，这样又快捷方便，还能把猪毛的根部也烧掉。
院子里帮忙的人，看到云溪这样操作也说着：
“好方法，这样烧猪毛不费力，还能把小的杂毛都除了，这比起沥青方便多了。”
猪肘子脱毛的时候，云溪把四个灶台齐开火，烧热铁锅，手拿着肘子的另一边，轻轻的放进去，按压肘子来回移动摩擦，吱吱吱的烧猪毛声音，一声比一声弱。
这样又烧了毛还润了锅，一举俩得。
这时，硬菜的原材料上场了，帮忙的大姨们，还有部分人，都好奇她怎么处理这么大半扇子猪肉还有一整只猪头。
好奇心加重，厨房这边都是围观的人，有的是期待看她做成功，有的是等待着看她出个洋相，看出洋相的人居多。
这时人群中，有一个人扯着嗓子冲帮忙的大姨们喊：
“我说婶子们，今天你们怎么让一个小姑娘指挥的屁股乱转，她懂个啥呀，哈哈哈，是不是，大家伙。”
听到有人起哄，加上没有见识过云溪的做饭水平，院子里的人也跟随着，嘲笑着：
“这说明小姑娘会说话，哄着她们干活。”
“她懂个啥，真是。”
帮忙的大姨看着他们这么说云溪，也打抱不平的回击着那个说话的人，喊道：
“我说，王和平，给你能耐的，那阵缺厨子时候你不吭气，这时候你说啥废话。”
“你能你上呀，你不能你就闭嘴，大家说是不是啊！”
院子里听着这俩方说话，有人趁着热闹，也起哄的说：
“王和平，我看见云溪刚才提溜铁锅那一下就很好看，看着也觉得厉害，可是，你这么一说吧，我觉得你更厉害，这样吧，你就不用提溜锅了，你就拿起铁锅转转圈，耍耍锅，让大伙看一看，大家说好不好。”
有人附和道：
“王和平，上去吧，你能行，你就转去吧。”
“你转不转，不转就走开点，要转就快点的整起来。”
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