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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;虽然茶餐厅满座,可圆爱饭馆的生意简直算是火爆,不仅馆内坐满了人,广场观众席那边,也有大半是圆爱饭馆的忠实顾客。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;沈瑞祥再说道:“你别看今天有不少顾客想要我们茶餐厅的VIP卡,这些顾客曾经可也是圆爱饭馆的忠实顾客,今后也不会轻易抛弃圆爱饭馆,只在我们茶餐厅消费。
这样一来,我们茶餐厅的顾客跟圆爱饭馆的顾客是完全重叠的,但圆爱饭馆的顾客却未必。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“当然,如果我们好好经营,稳固住新老顾客,迟早也能在龙兴街站稳脚跟,但最终也只能龟缩在圆爱饭馆下面。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“但是露娜,你甘心吗?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“甘心我们的茶餐厅始终被圆爱饭馆给压得死死的吗?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋紫燕握紧双拳,愤怒说道:“当然不甘心!”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她回安城是为了什么?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;为的就是扬眉吐气,狠狠把宋青燕、宋保旺等人给踩在脚下。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;如果不能拉下圆爱饭馆,让宋青燕倾家荡产、流落街头,品尝当年她逃往香江的苦,她回来还有什么意义?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;沈瑞祥看着宋紫燕,笑着满意地点点头,“我就欣赏你这种不服输的干劲。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;随后又说道:“我也真是老了,以前连续工作24小时都不会觉得累,可今天只在茶餐厅待了一天,我就觉得浑身不舒服。
露娜,如今我身边就只剩下你了,也最相信你,我打算把茶餐厅全权交给你来经营。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋紫燕先心中一喜,高兴沈瑞祥终于肯放权了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;但转念想到沈瑞祥的为人,宋紫燕就觉得沈瑞祥的放权说不准是有坑。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋紫燕就一脸为难地说道:“可我不会呀,什么都不懂。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;沈瑞祥:“宋青燕也不是天生就会经营饭馆,可她不也把饭馆给开得好好的,难道你还不如她?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋紫燕瞬间被激将到了,“她算什么东西?我怎么可能会不如她?她可以,我更可以!”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;沈瑞祥:“这才是我欣赏的露娜。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;谈完事,宋紫燕回了自己的房间。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;罗辉迎上去,“老头找你是跟茶餐厅有关吧。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋紫燕轻哼了一声,“死老头说是把茶餐厅全权交给我来经营,我高兴是高兴,但总觉得这里面有猫腻。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;也问着罗辉:“你说,这里面会有什么猫腻?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;为了让罗辉能够精准猜到沈瑞祥的想法,宋紫燕把她跟沈瑞祥的对话,一五一十地全都转述给罗辉听。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;罗辉若有所思。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;过了会儿,他猜测说道:“依照老头话里的意思,如果按照他的经营方式,茶餐厅虽然能在龙兴街站稳脚跟,但想要取代宋青燕家的圆爱饭馆却会比较艰难。
你跟宋青燕是亲姐妹,宋青燕既然能把圆爱饭馆打造成安城第一饭馆,兴许你也可以。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋紫燕笑了,“敢情是死老头觉得在经营方面不如我呀,难得他有这么清晰的认知。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;罗辉提醒宋紫燕,“老头最会的就是卸磨杀驴,等茶餐厅取代了圆爱饭馆后,你也得当心,别让老头收回你的经营权。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋紫燕:“进了我口袋里的东西,怎么会再轻易拿出来?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;斗志昂扬地去书桌前规划,该怎么经营茶餐厅。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;最主要的是,怎么让茶餐厅取代圆爱饭馆。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;罗辉:“根据我的调查,圆爱饭馆会成为安城的第一饭馆,主要是占据了风口的优势,在全城都没有私营饭馆的情况下,她宋青燕开了,开得饭馆又这么独特,不管是饭馆装修,还是服务员的装扮,全都是古风式,这就给大众留下了非常鲜明的印象。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;可圆爱饭馆的成功是不可复制的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋紫燕苦恼地皱紧眉头。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;罗辉也帮着一起想。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;在宋紫燕愁得都快成苦瓜脸时候,罗辉突然开口了,“我想到了一个能够彻底击垮圆爱饭馆的办法。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋紫燕兴致勃勃追问:“什么办法?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;罗辉:“圆爱饭馆经营这么多年,口碑早就立得稳稳的,我们茶餐厅经营得再怎么好,也不会取代圆爱饭馆在民众心中的地位,那就只能去找圆爱饭馆的茬,而一家饭馆会火爆,永远离不开四个因素,味道、价格、服务、卫生。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“前面三个,我们插手会比较困难,但卫生相较来说,还是有可能实行的。”
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