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要知道寿司制作可是一门易学难精的手艺,普通人随随便便看几眼就能自己照着做了,但如果想要做的真正好吃,没有十几年的功夫不能得!
或者说,正是因为这道料理的简单,没有其他的技巧可拼了,所以才只能通过时间的积累做的更好。
对于一群没有做过寿司的大男人,就算最后推理出寿司应该是怎么做的,做出来的口味恐怕也不能满足美食猎人的舌头。
小葵想了想,低声问奇犽:“我去找一些需要的原材料,阿奇要一起来吗?”
这里给出的材料只有米饭、各种调料,以及一些海苔片,如果是想做寿司的话,而且按照门淇的要求还得是寿司中的手握寿司,那就必须得去外面再找一些食材了。
一般来说,手握寿司用的食材多是海水鱼,直接生食也没问题的那种。
但问题是现在大家都在森林里,哪里来的海水鱼?所以小葵想要去看看森林里有些什么,做一个没有那么正统的手握寿司也不是不行——原则上来说,手握寿司用什么食材都行,只要搭配出来大家喜欢。
奇犽看起来已经完全沉迷新认识于新认识的朋友了,小葵不得不向他确认一下。
不过出乎小葵的意料,奇犽根本没有犹豫,迅速点了点头,然后看向小杰:“我和葵酱去找食材了!”
小杰想要一起去,但最后还是留了下来——他也不知道为什么没有和新认识的小伙伴一起去,这更像是直觉告诉他的奇犽并不希望他一起去?
可是这是为什么呀!
真·十二岁·小杰百思不得其解。
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第136章白雪公主(9)
“所以到底什么是握寿司?”
猎人考试所在地是欺诈师的巢穴,也就是失美乐湿地,这里因为有各种各样的珍惜动植物生存,所以一向是对外禁止入内的,也算是猎人协会的地盘之一。
对于普通人来说,这里相当危险,但行走在森林中,奇犽和小葵都像是逛街一样放松。
奇犽还是觉得弄不懂‘握寿司’是什么东西,好奇心发作。
小葵四处看了看,最终将目标放在了一窝野鸡蛋上(是正常的野鸡蛋,而不是任何一个珍惜动物的蛋小葵觉得运气真的很好了。
虽然也有的蛋会比鸡蛋更好味,但更多情况下不知名生物的蛋代表着危险、不可食用)。
“握寿司?哦哦!”
小葵反应过来:“就是手握寿司,我并不太喜欢吃,但因为爸爸很喜欢的关系,做过几次。”
“为什么不喜欢?”
奇犽发现小葵是要拿野鸡蛋,随手一按,替她拿住了野鸡。
小葵对着光看蛋壳中的鸡蛋,确定里面还是蛋清和蛋黄,而不是已经逐渐成型的的小鸡,这才将鸡蛋收了起来。
“因为寿司大多数都是冷食的关系。”
小葵解释了一下寿司的来历,然后才总结:“因为这方面的原因,寿司总是和生鱼片联系在一起。”
这奇犽就懂了,小葵从来都不吃生鱼片。
“但是鸡蛋?”
他指了指小葵手上的四五个鸡蛋。
不同于来的时候要寻找食材所以走的慢一点,回去的时候要赶时间,所以两人都是一路飞速掠过。
“传统的寿司,无论是握寿司还是寿司卷、押寿司等等,都和鱼生联系在一起,再不然也是鱼卵——不过并不是所有鱼都可以,只能是海鱼。
因为淡水鱼寄生虫比较严重,不适合做寿司森林里面只有淡水鱼。”
“所以传统寿司是不合适的,应该创新一点。
按照原则来说,其实用什么都可以,只要搭配出来受人喜爱。
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