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【?怎么吃不到汤包就算了,还要喂我狗粮?我才不吃,呸!
】
司星进去做菜,鹿饮慢慢地把几个汤包都吃了,擦干净手?,找到了司星说?的那本《雅舍谈吃》。
这本书?的目录就是各种?吃的,烧鸭、锅烧鸡,烧羊肉、炸丸子、乌鱼钱……每一样都在正文里被详细地描写了做法?和吃法?,看
得人忍不住口水四溢。
鹿饮翻到了汤包那一章。
只见里面写着:【有人到铺子里吃包子,才出笼的,包子里的汤汁曾有烫了脊背的故事,因为包子咬破,汤汁外溢,流到手?掌上,一举手?乃顺着胳膊流到脊背。
不知道是否真有其事,不过天津包子确是汤汁多,吃的时候要小心?,不烫到自?己的脊背,至少可以?溅到同桌食客的脸上。
】
鹿饮苦笑。
怎么感觉司老师不怕她?和金科没法?和好?,直接把汤汁直接泼金科脸上呢,哈哈。
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厨房里,一群粉丝在问司老师汤包怎么做。
司星道:“把猪肉臊子和葱加水煮了,冻成肉汁冻子再?包成包子,上锅蒸熟就好?了,汁水儿解冻以?后就是汤汁,很简单的。”
【很简单的……你看着你捏的包子褶儿再?说?一遍?】
【真不是人啊!
】
【司老师又在做什?么?】
司星把手?里的猪肝用厨房纸吸干水分,切成了薄片:“我要做爆炒猪肝啊。”
他这的食材都是当天早上送来?的最新鲜的,一般都是司星提前制定好?菜单,第二天早上买,也有像现在这样临时决定做什?么的。
只因为司星在那箱子书?里获得了不少的灵感。
他刚刚瞟了一眼,就看见了一本《许三观卖血记》,不由得想起了里面的许多美食。
许三观过于贫穷,家里还有几个儿子要养,吃不起好?东西,就连他过生日?的时候,他也只是对儿子们说?,知道你们吃完糖还想吃肉想吃鱼,看在我过生日?的份上,我用嘴炒,你们用耳朵吃。
然后他就给儿子们用嘴炒了红烧肉、给妻子做了清炖鲫鱼,引的屋子里一片此起彼伏的口水声,最后,他给自?己用嘴炒了一道爆炒猪肝。
【“猪肝先是切成片,很小的片,然后放到一只碗里,放上一些盐,放上生粉,生粉让猪肝鲜嫩,再?放上半盅黄酒,黄酒让猪肝有酒香,再?放上切好?的葱丝,等锅里的油一冒烟,把猪肝倒在油锅里,炒一下,炒二下,炒三下……”
】
司星一边动手?炒猪肝,一边背着记忆里的原著片段。
弹幕也在跟着附和:【炒四下,
炒五下,炒六下……】
司星摇头,炒了三下就把猪肝盛了起来?。
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